Bạn đang xem: Cách làm thịt thỏ quay ngon [Quay ngũ vị hương, lá móc mật] nguyên con Tại Vuihecungchocopie

Bạn đang quan tâm đến Cách làm thịt thỏ quay ngon [Quay ngũ vị hương, lá móc mật] nguyên con phải không? Nào hãy cùng Vuihecungchocopie đón xem bài viết này ngay sau đây nhé, vì nó vô cùng thú vị và hay đấy!

Thịt thỏ quay có độ ngọt và mềm của thịt, dai của da thỏ và đậm đà của các loại gia vị khiến bạn không thể cưỡng lại được. Nếu bạn cắn một miếng, bạn sẽ muốn ăn đi ăn lại. Bạn có thể bổ sung thêm kinh nghiệm nấu nướng cho mình bằng cách tham khảo một số công thức món thỏ quay chi tiết trong bài viết dưới đây. Cách làm thịt thỏ rang ngũ vị lá mắc mật nghe có vẻ khó nhưng thực ra lại rất đơn giản. Chỉ với một số nguyên liệu thường thấy trong nhà bếp và một chút khéo léo là bạn đã có thể làm xong để chiêu đãi cả nhà rồi.

Tham khảo: Thực hành món thịt thỏ rán

Bạn đang xem: Cách làm thịt thỏ quay

Cách ướp thỏ nướng

Một bước rất quan trọng không thể bỏ qua để có món thỏ quay ngon đó là gia vị. Công đoạn này cũng giúp thịt mềm hơn khi nấu và đảm bảo hương vị đậm đà, hấp dẫn hơn. Do đó, bạn có thể ướp thịt thỏ nướng như sau.

Chuẩn bị nguyên liệu

Để món thịt thỏ quay thêm đậm đà, thơm ngon mà không có mùi tanh, bạn cần rửa thịt thỏ nhiều lần với rượu trắng. Sau đó, rửa sạch bằng nước và lau khô.

Lúc này, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau để ướp và nướng thịt thỏ:

thỏ: ½ con nấu chín trước
tỏi: 3 tép băm nhỏ
hành tím: 3 củ băm nhỏ
ớt nêm và ớt: 2 củ mỗi thứ. : ½ muỗng cà phê mỗi thứ
đường, bột nêm: 1/2 muỗng cà phê mỗi thứ
muối trắng: 1 muỗng canh
ngũ vị hương: 1 gói li >

Các bước ướp thịt thỏ

Thịt thỏ được cắt thành miếng vừa ăn sau khi rửa sơ qua để khử mùi hôi. Sau đó, cho thịt thỏ vào bát.

Tiếp tục cho các gia vị đã chuẩn bị ở trên vào trộn đều. Để khoảng 30 – 60 phút cho gia vị ngấm vào thịt rồi mới đem nướng.

Lưu ý: Trên đây chỉ là cách ướp thịt thỏ quay cơ bản nhất. Thực ra, tùy theo cách quay của thỏ mà chúng ta sẽ phải thêm bớt một số gia vị cho phù hợp. Dưới đây là một số ví dụ.

Cách làm thỏ nướng ngũ vị

Thịt thỏ bên trong mềm ngọt, lớp da giòn tan cùng mùi thơm của ngũ vị hương mang đến hương vị thơm ngon, đậm đà. Bạn có thể làm như sau:

Bước 1: Chúng ta ướp thịt thỏ như hướng dẫn ở trên. Tuy nhiên, bạn có thể tăng giảm ngũ vị hương cho phù hợp. Nhưng đừng cho quá nhiều ngũ vị hương sẽ làm giảm hương vị của thịt thỏ.

Xem thêm: Cách làm bánh mochi socola mềm thơm, ngọt nhẹ, không gây béo

Bước 2: Đặt chảo lên bếp, cho một lượng dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu nóng, cho thịt thỏ vào nấu với lửa vừa. Lật đều hai mặt cho đến khi thịt chín vàng thì vớt ra để trên khăn giấy cho thấm bớt dầu.

Bước 3: Xếp thịt thỏ ra đĩa và rắc một ít rau thơm lên trên để món ăn trông hấp dẫn hơn. Thịt thỏ rang ngũ vị có màu vàng cánh gián, mềm, giòn rất kích thích khẩu vị.

Cách làm thỏ nướng nguyên con

Một con thỏ nướng ngon sẽ giữ được đầy đủ giá trị dinh dưỡng của nó. Sau đây là cách làm món thỏ nướng nguyên con bằng lò vi sóng, các bạn có thể tham khảo.

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu cho một con thỏ nướng nguyên con bao gồm:

Thịt thỏ: 1 con khoảng 2 kg, làm sạch, sơ chế để khử mùi tanh.
tỏi: 5 tép
hành tím: 2 củ bóc vỏ băm nhỏ
ớt: 2
sả: 3 thìa canh băm nhỏ
>
Lá chanh: 3 lá xắt nhỏ
bột nghệ, mật ong, muối, đường, hạt nêm, giấm …
Các bước nướng nguyên con thỏ

Để thịt giòn, mềm và ngọt, bạn sẽ cần phủ lên da một lớp giấm hoặc chanh. Sau đó, hãy làm theo các bước đơn giản sau:

Bước 1: Làm chín thịt

Dùng xiên có nhiều lỗ trên thân thỏ để gia vị thấm sâu vào bên trong. Bạn cho hành, sả, ớt, tỏi, lá chanh đã phi qua với nước mắm, hạt nêm, mì chính, muối, rắc vừa đủ thoa đều lên thịt thỏ. Xoa từ trong ra ngoài và để trong khoảng 1 giờ đồng hồ để rang thỏ.

Bước 2: Nướng cả con thỏ

Lò nướng cần được bật và làm nóng ở 200 độ C trong khoảng 5 phút trước khi cho thỏ vào nướng. Sau đó, cho thỏ vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 30 phút rồi lật mặt thỏ và nướng thêm 30 độ nữa.

Sau khi cả hai mặt đều chín, lấy thịt thỏ ra và phết đều mật ong lên bên ngoài da thỏ. Tiếp tục nướng trong vòng 15 phút, lấy ra xem thịt thỏ có màu vàng nâu, da giòn là được.

Bước 3: Kết thúc và thưởng thức

Khi hoàn thành toàn bộ con thỏ, hãy lấy nó ra và để nguội trước khi cắt thành từng miếng nhỏ trên thớt.

Thịt thỏ mềm mềm, vị ngọt của mật ong, đậm đà của gia vị và lớp da giòn sần sật không thể cưỡng lại được. Sẽ rất tuyệt nếu bạn có thể chấm thịt thỏ với muối, ớt và một chút rượu vang đỏ.

Tất nhiên, đây sẽ là một món ngon để chiêu đãi cả nhà hoặc mời bạn bè cùng làm và thưởng thức những lúc rảnh rỗi hay cuối tuần.

Xem thêm: 3 Cách Làm Mứt Khế Chua Ngọt Đơn Giản, Hấp Dẫn Tại Nhà

Lưu ý: Ngoài cách nướng thỏ bằng lò vi sóng, bạn cũng có thể nướng thỏ trên bếp than hoặc củi.

Tham khảo: Cách chế biến món thịt thỏ rán với Centella asiatica

Cách làm món thỏ rang lá mắc mật

Món Thỏ Nướng Lá Mật Ong nghe có vẻ kỳ quặc, nhưng rất ngon. Nếu bạn chưa thử món ăn này, bạn cũng có thể thử nó. Cách làm thỏ ty tử bằng lá mắc mật rất đơn giản, ngay cả người không có kinh nghiệm cũng có thể làm được.

Chuẩn bị nguyên liệu

Trước khi làm món thỏ nướng, bạn cần thực hiện những bước sau:
- Thịt thỏ: 600g, rửa sạch
- Dừa xiêm: 250g
- Lá vông: 1 bó nhỏ lá thịt ba chỉ, rửa sạch
- Hành tươi : 1 cọng, rửa sạch và cắt khúc 1-2 cm
- hành khô, ớt băm nhỏ
- Gia vị: nước mắm, dấm, đường, xì dầu, hạt nêm, tiêu …
Các bước sử dụng mật ong để xông lá cho thỏ

Sau khi đã chuẩn bị xong các nguyên liệu trên, bạn có thể làm theo các bước cụ thể bên dưới:

Bước đầu tiên: sơ chế dừa

Dừa đã được nạo và vắt với nước nóng để lấy nước cốt. Chiên dừa trong chảo đến khi chín vàng thì múc ra từng bát riêng.

Bước 2: Ướp thỏ

Cắt thỏ thành từng miếng lớn và cho ớt, hành, tỏi và mật mía băm nhỏ vào bát. Thêm chút gia vị cho vừa ăn và trộn đều. Ướp trong vòng 20 – 30 phút.

Bước 3: Nướng thỏ với lá mật ong

Đặt chảo lên bếp và thêm nhiều dầu. Đun dầu đến khi dầu nóng thì cho thịt thỏ đã ướp vào xào chín. Lật và đảo trong 15 phút, đến khi thịt có màu vàng nâu và mùi thơm thì dừng.

Bước 4: Kết thúc và tận hưởng

Lấy thịt thỏ ra, thấm khô bằng giấy thấm rồi bày lên đĩa. Bạn có thể rắc một ít vừng rang và một ít ngò lên trên để món ăn trông hấp dẫn hơn.

Tạm thời

Vậy là chúng ta vừa hoàn thành một số cách làm thỏ nướng đơn giản nhưng rất hấp dẫn. Cùng vào bếp và trổ tài phục vụ cả nhà vào những ngày cuối tuần hay những lúc rảnh rỗi nhé. Đừng quên theo dõi chuyên mục ẩm thực để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất mỗi ngày. Chúc may mắn với công thức nấu ăn ngon này.

Xem thêm: Cách bày mâm ngũ quả Trung thu 2022 đẹp mà đơn giản

Công khai: VUIHECUNGCHOCOPIE.VN là trang web Tổng hợp Ẩm Thực - Game hay và Thủ Thuật hàng đầu VN, thuộc Chocopie Vietnam. Mời thính giả đón xem.
Chúng tôi trân trọng cảm ơn quý độc giả luôn ủng hộ và tin tưởng!
Xem thêm: