Bạn đang quan tâm đến Cách làm gỏi cuốn tôm thịt thơm ngon cho bữa cơm giản đơn phải không? Nào hãy cùng Vuihecungchocopie đón xem bài viết này ngay sau đây nhé, vì nó vô cùng thú vị và hay đấy!
Cùng bách hóa xanh làm món chả giò thơm ngon cho cả nhà thưởng thức nhé. Học cách làm ngay trong bài viết dưới đây.
Nếu bạn đang băn khoăn không biết tôm ăn gì tốt thì gỏi cuốn tôm thịt là một trong số đó. Món chả giò thơm ngon, chính hiệu luôn thu hút những tín đồ ăn uống. Món chả giò không chỉ là món ăn vặt mà còn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho bữa cơm gia đình.
Bạn đang xem: Cách làm tôm cuốn
1 nguyên liệu cho tôm và giò heo
- 1kg bụng heo
- 300g tôm sú
- 500g bún
- 1 bịch bánh tráng
- rau xà lách, giá đỗ, tỏi tây, rau thơm, dưa leo
- hành lá, tỏi, ớt
- đậu phộng rang
- Gia vị: đường, muối, hạt nêm, nước tương đậm , bơ đậu phộng
Mẹo hay: Cách chọn thịt ba chỉ ngon: Chú ý đến màu sắc của thịt, khi cắt ra thịt có màu hồng tươi, da có màu hồng. và trắng và mềm. Kiểm tra tỷ lệ mỡ và thịt nạc, màu sắc phải nhạt và đàn hồi tay. Không nên chọn mua thịt lợn đã hôi, thịt ba chỉ tươi sẽ có mùi thơm đặc trưng. Cách chọn tôm sú ngon: Bạn nên chọn mua tôm sú từ các trang trại, chợ, siêu thị uy tín. Bạn nên chọn những con tôm còn sống, quan sát thấy vỏ tôm bóng, mịn, sống giữa các thân tôm còn tươi, trong là tôm có thớ thịt săn chắc, thơm ngon.
Hai cách làm giò heo
Bước đầu tiên để chuẩn bị rau
Xà lách, rau thơm, giá đỗ, hẹ, dưa leo rửa sạch để ráo .
Dưa chuột Cắt theo chiều dọc.
Bước thứ hai để nấu thịt lợn
Thịt lợn được cạo sạch, sau đó xát với muối , sau đó rửa bằng nước ấm để thịt sạch hơn.
Đặt một nồi nước lên bếp, sau đó cho hành tây và một chút muối vào nấu cùng với thịt khoảng 30 phút. Khi thịt chín, vớt thịt ra khỏi nước lạnh để thịt trắng và giòn hơn . Sau đó cắt thịt thành từng lát mỏng và sẵn sàng để ăn, bày trên đĩa.
Bước 3 Nấu tôm
Rửa sạch tôm, bắc chảo lên bếp và cho tôm vào một chút muối không cần thêm nước vì tôm tự tiết ra nước.
Đậy nắp , đun sôi tôm và khi tôm chuyển sang màu đỏ, vớt tôm ra . Tôm bóc vỏ chưa đọc kỹ trở lại. Sắp xếp các đĩa sao cho đẹp mắt.
Step 4 Spring Rolls
Bạn lấy một ít nước để làm ẩm bánh tráng và đặt bánh tráng lên đĩa hoặc thớt.
Lấy một ít rau diếp, rau thơm, giá đỗ, dưa chuột và 1 củ tỏi tây và đặt trên bánh tráng. Sau đó, cho vào một số quạt, thịt và bắt đầu lăn lại. Khi cuốn 1 vòng, bạn cho thêm 2 con tôm vào, sau đó gấp 2 mép bánh tráng lại. Cuối cùng, chỉ cần cuộn chặt tay cho đến khi hết một tờ bánh tráng là xong.
Tham khảo thêm: Tổng hợp nhiều phương pháp làm nước sốt trộn salad hấp dẫn.
Bước 5 Làm Salad Roll Dip
Cách 1: Dùng chả giò làm nước sốt
Xem thêm: Cách làm 5 loại nước chấm rau củ luộc ngon chuẩn định lượng Ẩm Thực Thông Thái
Làm mắm nêm chấm gỏi cuốn
Thành phần
- Nước mắm 3 muỗng canh
- 1/2 quả dứa
- 2 muỗng canh nước
- 2 muỗng canh đường
- 1 1 chanh, 2 nhánh tỏi, 1 quả ớt, 1 củ hành khô
- dầu ăn
Xem thêm: Cách làm ruột heo trắng sạch và không còn mùi hôi
Cách thực hiện
Bước 1 Gọt dứa và cắt nhỏ, chia cùi dứa và nước dứa thành 2 phần riêng biệt. Ớt sừng, hành khô, tỏi băm.
Bước 2 Cho dầu ăn vào chảo đun nóng, sau đó cho hành khô và tỏi vào phi thơm. Tiếp theo cho dứa và ớt sừng vào, đảo đều.
Bước 3 Thêm 3 thìa nước mắm, 2 thìa nước lọc vào đun sôi rồi tắt bếp.
Bước 4: Đổ nước mắm vào bát, thêm nước cốt chanh, nước lá dứa và 2 thìa đường vào trộn đều. cho đến khi đường tan hết.
Phương pháp 2: Làm món Salad nhúng bơ đậu phộng
Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào nồi, sau đó thêm tỏi và xào cho đến khi thơm , khi tỏi có màu vàng nâu, thêm 2 muỗng canh xì dầu , 5 muỗng canh nước , 1 muỗng canh bơ đậu phộng 1 muỗng canh đường sau đó khuấy cho trong 2 phút để làm đặc hỗn hợp.
Sau đó, tắt bếp và đổ ra bát, thêm ớt và đậu phộng giã nhỏ, nếu có kim chi, bạn có thể cho thêm.
Cách 3: Làm Nước Xốt Giò Chả
Bước 1 Cho vào nồi một ít dầu ăn, khi dầu nóng thì cho tỏi băm vào xào cho thơm.
Bước 2 Sau đó, thêm nước tương xay mịn và một chút đường để làm cho nó bớt mặn và đậm đà hơn. Xào cho đến khi đường tan hết thì tắt bếp.
Bước 3: Cho xì dầu vào bát, thêm một ít đậu phộng giã nhỏ, ớt và thưởng thức.
Cách 4: Làm Chả Giò Chấm Nước Mắm Chua Chua Cay
Thành phần
- 1 thìa nước cốt chanh
- 2 thìa nước mắm ngon
- 1 thìa đường
- 4 thìa nước nóng
- Ớt tỏi băm nhỏ
Xem thêm: Cách làm ruột heo trắng sạch và không còn mùi hôi
Cách thực hiện
Bước 1, bạn cho nước mắm, đường và nước nóng vào tô trộn đều cho đường tan hết.
Bước 2 Thêm 1 muỗng canh tỏi, 1 muỗng canh ớt băm và 1 muỗng canh nước cốt chanh và khuấy lại để có nước mắm ngon. Hãy ăn một ít salad cuộn.
Phương pháp 5: Làm món Tempeh Salad
Thành phần
- 5 muỗng canh nước tương đen
- 1 muỗng canh bơ đậu phộng
- 30 gam đậu phộng rang
- 1/2 muỗng cà phê đường
- 1/4 muỗng cà phê bột ngọt
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 4 muỗng canh nước
- 2 củ hành tím , 1 trái ớt
Xem thêm: Cách làm ruột heo trắng sạch và không còn mùi hôi
Cách thực hiện
Bước 1 Chặt 1 củ hành tím và ớt, để lại 1 củ hành tím cắt mỏng. Đậu phộng giã nhuyễn.
Bước 2 Cho dầu ăn vào nồi, khi dầu nóng thì cho hành tím băm nhỏ vào phi thơm. Hành vàng giòn, vớt ra chén.
Bước 3 Cho hành lá đã cắt nhỏ vào chảo, sau đó thêm 5 muỗng canh nước tương đen, 1 muỗng canh bơ đậu phộng, đường, muối, bột ngọt và nước. Bước 3 / b> Khuấy đều. Nấu cho đến khi hỗn hợp sánh lại thì giảm lửa đun thêm 2 phút rồi tắt bếp.
<3
Bước 6 Hoàn tất
Bánh tráng ngâm nước rồi cuốn với bún, thịt, tôm và rau sống. Bên cạnh là chén nước tương có hương vị đặc trưng. Thật khó cưỡng phải không?
Tham khảo thêm: Tổng hợp 8 cách làm chả giò ngon và dễ làm tại nhà
3 Tận hưởng
Phần cuốn đầy đủ gồm tôm và thịt, được chấm với nước chấm đậm đà để càng thêm ngon sẽ khiến bạn ăn mãi không thôi.
Thưởng thức gỏi cuốn tôm thịt
Khu vực xanh đã thành công. Còn bạn, hãy chia sẻ thành phẩm với chúng tôi. Chúc may mắn!
Chọn mua bánh tráng chất lượng cao với giá ưu đãi tại Bách hóa Xanh:
Kinh nghiệm hoặc lĩnh vực xanh
Xem thêm: Cách tạo các danh sách liên lạc yêu thích trên Skype
Công khai: VUIHECUNGCHOCOPIE.VN là trang web Tổng hợp Ẩm Thực - Game hay và Thủ Thuật hàng đầu VN, thuộc Chocopie Vietnam. Mời thính giả đón xem.
Chúng tôi trân trọng cảm ơn quý độc giả luôn ủng hộ và tin tưởng!
