Mẹo nhỏ: Để tìm kiếm chính xác các bài viết của Vuihecungchocopie.vn, hãy search trên Google với cú pháp: "Từ khóa" + "vuihecungchocopie". (Ví dụ: công thức giải rubik 3x3 vuihecungchocopie). Tìm kiếm ngay
6 lượt xem

Ngốn cơm với 3 cách nấu thịt kho tôm ngon số dách

Bạn đang xem: Ngốn cơm với 3 cách nấu thịt kho tôm ngon số dách Tại Vuihecungchocopie                        

Bạn đang quan tâm đến Ngốn cơm với 3 cách nấu thịt kho tôm ngon số dách phải không? Nào hãy cùng Vuihecungchocopie đón xem bài viết này ngay sau đây nhé, vì nó vô cùng thú vị và hay đấy!

Thịt lợn kho truyền thống luôn là món ăn khoái khẩu của người Việt Nam, còn tôm thì sao? Hãy cùng vinid vào bếp và trổ tài với công thức nấu ăn siêu ngon Cách làm tôm kho tộ i sau đây nhé.

1. Thịt heo kho tôm và kem dừa ngọt

1.1 Nguyên liệu chuẩn bị

  • Thịt xông khói: 500 – 600 gram
  • Tôm: 500g
  • Nước mắm: 4-5 muỗng canh
  • Nêm gia vị: 2-3 muỗng canh
  • Bột ngọt: 2 muỗng canh
  • Muối: 1 muỗng canh
  • Đường: 2-3 muỗng canh
  • Nước dừa: 110ml
  • Hành lá: 2 (chỉ lá)
  • Hành tím: 3 – 4 củ
  • Pepper: càng nhiều càng tốt
  • Ớt: 2
  • 1.2 Sơ chế và ngâm nguyên liệu

    • Thịt ba chỉ cần làm sạch trước khi nấu. Bạn có thể xát muối trắng xung quanh miếng thịt trong 5 phút, sau đó rửa sạch lại với nước.
    • Sau đó, chuẩn bị một nồi nước sôi và chần thịt để vi khuẩn và mùi hôi biến mất và thịt sẽ ngon hơn.
    • Tôm chỉ cần rửa sạch với nước muối, không cần tráng nước sôi. Sau khi rửa sạch, bạn rút chỉ đen trên tôm và vứt bỏ.
    • Ướp tôm và thịt trong 30 phút với:
      • 2 muỗng canh nước mắm
      • 2 thìa gia vị
      • 2 muỗng canh bột ngọt
      • Hạt tiêu
      • Hành tím đập dập, hành lá cắt nhỏ.
      • 1.3 Cách kho tôm thịt

        Màu nước chiến thắng

        Bạn đang xem: Cach lam tom kho thit

        • Đánh bông nước màu với đường, cho một thìa đường vào nồi đun ở lửa vừa.
        • Tiếp tục khuấy cho đến khi đường chuyển sang màu vàng thì cho một chút nước lọc vào, khuấy đều cho đến khi đường chuyển sang màu nâu.
        • Thịt và tôm kho

          • Cho dầu vào chảo, phi thơm hành băm. Cho thịt và nước màu vào, đảo đều tay cho đến khi thịt săn lại. Cho thịt ra bát riêng.
          • Cho tôm vào một ít nước màu, sau khi tôm săn lại thì cho thịt đã chiên vào trộn đều. Thêm nước dừa vào, để lửa nhỏ và giữ cho đến khi nước dừa kết lại và đặc lại. Nếu thích ăn cay, bạn có thể cắt đôi ớt.
          • Rắc ít hành lá lên trên và dọn ra đĩa.
          • 2. Tôm kho và mỡ trứng

            2.1 Chuẩn bị

            • Thịt xông khói: 500 – 600 gram
            • Tôm: 500g
            • Trứng cút: 7-10
            • Nước mắm: 4-5 muỗng canh
            • Nêm gia vị: 2-3 muỗng canh
            • Bột ngọt: 2 muỗng canh
            • Muối: 1 muỗng canh
            • Đường: 2-3 muỗng canh
            • Nước dừa: 150ml
            • Hành lá: 2 (chỉ lá)
            • Hành tím: 5 quả
            • Hạt tiêu: 3 muỗng canh
            • Ớt: 2
            • 2.2 Sơ chế và ngâm nguyên liệu

              • Tôm lột vỏ, dùng kéo cắt bỏ xúc tu, bỏ đường chỉ tôm, rửa sạch phần tôm còn lại.
              • Chuẩn bị một nồi nước, thêm muối và giấm, cuối cùng cho thịt lợn vào. Dùng tay rửa kỹ từng miếng thịt, sau đó rửa lại bằng nước sạch.
              • Hành tím băm nhỏ, hành tím băm nhỏ.
              • Ướp tôm và thịt trong vòng 30 – 40 phút với:
                • Nước mắm 2 muỗng canh
                • 2 thìa gia vị
                • 2 muỗng canh bột ngọt
                • Hạt tiêu
                • Cách lưu trữ 2.3

                  Xem thêm: huong dan chia o dia win 7

                  Trứng cút luộc

                  Chuẩn bị một nồi nước, cho trứng vào, nấu khoảng 5 phút sau khi nước sôi thì vớt trứng ra bát nước lạnh.

                  Làm màu nước

                  • Đánh bông nước màu với đường, cho một thìa đường vào nồi đun ở lửa vừa.
                  • Tiếp tục đánh bông cho đến khi đường chuyển sang màu vàng thì cho một chút nước lọc vào trộn đều.
                  • Xem thêm: [QUIZ] tên tiếng Trung của bạn là gì? Ý nghĩa tên tiếng Trung của bạn

                    Nước dùng tôm và trứng

                    • Cho một ít dầu vào chảo, phi thơm hành băm cho thơm. Cho thịt vào, xào với nước màu, đảo đều đến khi thịt săn lại, để riêng.
                    • Tiến hành cho tôm đã chuẩn bị vào đảo cùng, tôm nhanh chín nên bạn chỉ xào khoảng 3 phút trước khi cho thịt và trứng vào. Thêm nước dừa và để yên trong khoảng 20 phút, cho đến khi thịt và tôm chín mềm.
                    • Cắt thêm một số ớt và rắc một ít hành lá.
                    • 3. Món thịt heo kho tôm ăn kèm cơm ngon tuyệt

                      3.1 cần được chuẩn bị

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *