Cách làm món trứng chưng thịt băm cho bữa cơm gia đình | VinID

Bạn đang quan tâm đến Cách làm món trứng chưng thịt băm cho bữa cơm gia đình | VinID phải không? Nào hãy cùng Vuihecungchocopie đón xem bài viết này ngay sau đây nhé, vì nó vô cùng thú vị và hay đấy!

Thịt bằm và trứng là món ăn bổ dưỡng đổi vị cho bữa cơm gia đình. Hãy cùng vinid tìm hiểu cách làm trứng cút lộn, những việc cần làm khi chọn nguyên liệu, những việc cần làm khi chế biến và cách bảo quản món ăn hấp dẫn này nhé.

1. Cách làm Trứng vỡ

Nguyên liệu:

Bạn đang xem: Cách làm trứng chưng

• Trứng: 4 quả
• Bún: 2 cuộn
• Nấm: 25g
• Thịt bằm: 200g

Cà chua : 1

• Hành tím cắt nhỏ: 5
• Muối: 1 thìa cà phê
• Đường: 1,5 thìa cà phê
• Hạt tiêu: 1 thìa cà phê
• bột nêm: 1,5 muỗng cà phê
• nước mắm: ½ muỗng cà phê
• hành lá xắt nhỏ

Cách thực hiện:

• Rửa sạch nấm đông cô. Ngâm miến và nấm đông cô khoảng 15 phút cho ráo nước rồi thái nhỏ.
• Rửa sạch cà chua và cắt thành từng miếng.
• Trộn chung thịt lợn, miến, nấm mèo, hành tím, hành lá.
• Đập trứng ra bát, tách lấy 1 lòng đỏ, cho phần lòng trắng và lòng đỏ trứng còn lại vào tô thịt lợn khuấy đều.
• Nêm muối và đường. , tiêu, hạt nêm, nước mắm vào tô thịt trộn đều.
• Hấp ​​tô thịt ở lửa nhỏ trong khoảng 25-30 phút.
• Nhét tăm vào những quả trứng đã luộc chín. Nếu que tăm không dính nữa là xong. Dùng cọ phết từng lòng đỏ trứng để tạo màu rồi nấu thêm 5-7 phút nữa là xong.

2. Lưu ý khi thực hiện món trứng chưng thịt băm

2.1. Lưu ý khi lựa chọn vật liệu

Xem thêm: Cách làm trắng da toàn thân cho bà bầu

Nguyên liệu tươi là chìa khóa cho một bữa ăn ngon.

Khi chọn thịt lợn làm món trứng băm, bạn nên chọn thịt có màu hồng nhạt hoặc đỏ nhạt, mỡ hơi ngà, bề mặt khô, da mềm, thớ thịt săn chắc và đàn hồi. Không nên chọn loại quá nhạt hoặc quá sẫm, bề mặt dính, bóng, thịt nhão và có chất lỏng nhớt chảy ra.

Nên chọn những quả trứng gà có vỏ sần sùi, cứng, có lớp phấn mỏng xung quanh, lắc nhẹ chứng tỏ trứng còn mới.

Nếu bạn muốn mua nguyên liệu tươi ngon và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, hãy tải ứng dụng vinid và đặt hàng trực tuyến qua hệ thống siêu thị vinmart.

2.2. Hãy cẩn thận khi nấu ăn

• Nếu bạn thích luộc trứng, hãy cho một ít nước vào bát thịt trước khi nấu, càng nhiều nước, món ăn sẽ càng mềm.
• Ngoài hấp, bạn cũng có thể dùng nồi cơm điện để nấu. Khi cơm chín, cho thịt và trứng đã thái hạt lựu vào và món ăn được nấu cùng cơm.
• Bạn cũng có thể tùy chỉnh thêm các nguyên liệu khác để món ăn thêm phong phú như trứng muối, nước mắm, hải sản, đồ, rau củ …

2.3. Cách bảo quản

Xem thêm: 5 cách làm kệ sách để bàn đơn giản ngay tại nhà độc đáo và đầy ấn tượng

Để bảo quản được lâu, hãy dùng màng bọc thực phẩm hoặc bọc nilon để bảo quản trứng đã luộc chín và cho vào tủ lạnh.

Tuy nhiên, chỉ nên ăn trong vòng 2-3 ngày là tốt nhất, vì nếu để quá lâu, thực phẩm sẽ bị hỏng và sinh ra độc tố gây hại cho sức khỏe.

Hy vọng rằng qua bài viết trên, bạn đã biết được cách làm thịt xay từ trứng và những điều cần lưu ý khi chọn nguyên liệu để có một món ăn ngon, hấp dẫn. Phù hợp cho gia đình. Đừng quên tải ứng dụng vinid để đặt mua ngay những nguyên liệu tươi ngon, giá cả phải chăng trực tuyến từ hệ thống siêu thị vinmart.

Xem thêm: 10 cách trang trí giúp giao diện desktop của bạn ấn tượng hơn