Hướng dẫn 2 cách làm trứng muối đơn giản tại nhà – Tối nay ăn gì

Bạn đang quan tâm đến Hướng dẫn 2 cách làm trứng muối đơn giản tại nhà – Tối nay ăn gì phải không? Nào hãy cùng Vuihecungchocopie đón xem bài viết này ngay sau đây nhé, vì nó vô cùng thú vị và hay đấy!

Thuộc về mặt mạnh, dễ chế biến các bữa ăn ngon

Trứng muối là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng có thể được ăn theo nhiều cách khác nhau. Công thức làm bánh bông lan trứng muối đơn giản nhưng bạn có hay mua ngoài hàng không? Bạn có thể dễ dàng mua trứng muối trong siêu thị hoặc các cửa hàng tạp hóa khác. Nhưng trứng giả, trứng tươi bên ngoài, bên trong xấu… khiến bạn không khỏi băn khoăn. Vậy thì hãy tham khảo công thức làm bánh bông lan trứng muối dưới đây vừa nhanh, vừa dễ lại an toàn. Các mẹ hãy bỏ ngay những công thức hữu ích này đi.

Bạn đang xem: Cách làm trứng muối

Bạn không cần lò nướng để làm bánh sô cô la hạnh nhân ngọt ngào

Cách nấu đậu Hà Lan và xúc xích thơm ngon hơn

Cách làm gà bó xôi

Thứ nhất: Cách làm trứng muối ướt

Nguyên liệu làm trứng muối ướt cho gia đình 3-4 người

• Trứng vịt lộn: 19 quả trứng
• 1,5 lít nước lọc.
• 400 gam muối.
• Rượu vang 80ml.
• Bình thủy tinh 3 lít.

Cách làm bánh ướt trứng muối cho gia đình 3-4 người

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu làm nhân trứng muối ướt.

• Tráng lọ thủy tinh bằng nước sôi và lau khô.
• Trứng vịt lộn, rửa sạch, để ráo.

Bước 2: Các bước làm trứng muối ướt.

• Đầu tiên, bạn bắc một chiếc nồi lên bếp đun sôi nước và muối. Nhớ thỉnh thoảng khuấy đều để muối tan.
• Khi nước sôi, tắt bếp và để nguội.

Xem thêm: Những cách làm kem tươi phô mai và lưu ý giúp kem béo mịn, mặn nhẹ – United Vision

• Tiếp theo, lau trứng một lần nữa bằng khăn giấy để đảm bảo trứng hết nước. Nhớ lau nhẹ nhàng để không làm vỡ trứng.
• Để làm trứng muối ướt, bạn ngâm trứng trong rượu khoảng 1 giờ.

• Cuối cùng, tất cả những gì bạn cần làm là cho trứng vào lọ thủy tinh và đổ nước muối ngập mặt trứng. Đậy nắp bằng thủy tinh và để trứng ngâm trong khoảng một tháng hoặc một tháng rưỡi trước khi ăn.

Thứ hai: thực hành trứng muối

Nguyên liệu làm bánh bông lan trứng muối cho gia đình 3-4 người.

• 19 quả trứng vịt
• muối
• một bát gạo và rượu trắng
• một túi ni lông có khóa kéo, 2 túi ni lông là bình thường .

Cách làm khô trứng muối cho gia đình khoảng 3-4 người.

Bước đầu tiên: chuẩn bị nguyên liệu để làm trứng muối khô.

• Trứng vịt lộn rửa sạch để ráo. Sau đó, thấm khô trứng bằng khăn giấy và lau thật khô.
• Chú ý, với Cách làm trứng muối này, bạn cũng cần chú ý đến túi ni lông mà bạn chuẩn bị. Ý tôi là phải sạch sẽ.
• Cho muối vào bát gạo. Nếu muối lớn, có thể tán nhuyễn hoặc xay nhỏ.

Bước 2: Các bước làm trứng muối khô.

Xem thêm: Cách tạo ứng dụng Android / iOS không cần biết lập trình

• Đầu tiên bạn cho một quả trứng vào bát rượu, ngâm khoảng 30 giây rồi vớt trứng ra cho vào bát muối. Bạn lăn đều trứng, để muối phủ đều vỏ.
• Bạn làm điều này cho đến khi tất cả các quả trứng.

• Sau đó, bạn cho trứng vịt lộn vào túi ni lông và buộc kín miệng túi.
• Bọc thêm hai lớp nhựa bên ngoài. Trứng muối có thể dùng sau khi ướp trứng khoảng 1 tháng hoặc 1,5 tháng.

Những lưu ý chung khi làm trứng muối

• Với công thức làm trứng muối i này, bạn hãy thật khéo léo và nhẹ nhàng khi rửa và đóng hộp. Vì nếu bị nứt vỏ thì chúng ta không làm được và trứng muối sẽ bị bở.
• Với công thức này, bạn có thể dùng trứng gà thay cho trứng vịt để làm trứng muối.
• li>
• Độ mặn của trứng muối tùy theo sở thích của mỗi gia đình mà có thể điều chỉnh thời gian ướp cho phù hợp.
• Sau khi ngâm trứng được một tháng, bạn nên vớt trứng ra. Vì nước ngâm là nước muối nên nếu ngâm quá lâu trứng sẽ bị mặn và đắng, vị hơi cay sẽ không ngon và mất đi vị ngon của trứng.
• Cách bảo quản như sau: đầu tiên lấy trứng ra, lau thật khô, cho vào ngăn mát tủ lạnh, ăn dần trong khoảng 10-12 ngày. Cách thứ hai để bảo quản trứng được lâu hơn là bẻ đôi để lấy lòng đỏ, sau đó hấp hoặc nướng rồi cất vào tủ lạnh. Làm cách này trứng sẽ để được đến 3 tháng, nhưng đừng để quá lâu vì trứng sẽ mất đi hương vị.
• Trứng muối dùng được rồi, có thể chế biến thành bánh ngọt, bánh trung thu, trứng muối nhân thịt, trứng muối tôm thịt và nhiều món khác, có thể nướng hoặc sử dụng trực tiếp.
• Trứng muối có nhiều lợi ích cho sức khỏe giúp chống lão hóa, ngăn ngừa xơ vữa động mạch, bồi bổ trí não, bảo vệ gan, ngăn ngừa các bệnh về mắt và ung thư … li>
• Nhưng bạn chỉ nên Ăn 1-2 quả trứng muối trong một tuần.

Trứng muối là một món ăn rất ngon và không thể bỏ qua. Món trứng muối của chúng tôi làm tại nhà sẽ đảm bảo dinh dưỡng hơn và quy trình chế biến nên bạn không còn lo bị ngộ độc thực phẩm nữa. Học cách làm trứng muối để cả nhà cùng thưởng thức nhé.

Chúc các bạn thực hiện thành công 2 công thức làm bánh bông lan trứng muối trên đây!

Xem thêm: 5 Cách Làm Trà Tắc Ngon Và Bổ Dưỡng | Danh Trà