Muối hồng Himalaya có tốt hơn muối ăn thông thường? – Tuổi Trẻ Online

Bạn đang quan tâm đến Muối hồng Himalaya có tốt hơn muối ăn thông thường? – Tuổi Trẻ Online phải không? Nào hãy cùng Vuihecungchocopie đón xem bài viết này ngay sau đây nhé, vì nó vô cùng thú vị và hay đấy!

Do đó, muối hồng Himalaya được coi là tốt hơn muối thường. điều này có thật không?

Muối là gì?

Bạn đang xem: Muối hồng là gì

Muối là một khoáng chất có thành phần chủ yếu là natri clorua phức tạp – khoảng 98% trọng lượng và hầu hết mọi người sử dụng các từ “muối” và “natri” thay thế cho nhau.

Muối có thể được tạo ra bằng cách làm bay hơi nước muối hoặc bằng cách khai thác muối từ các mỏ muối dưới lòng đất. Sau đó, thông qua một quá trình tinh chế để loại bỏ các tạp chất và bất kỳ khoáng chất nào khác ngoài natri clorua, muối sẽ đến tay người tiêu dùng. I-ốt thường được thêm vào muối để giúp ngăn ngừa tình trạng thiếu i-ốt ở người dùng.

Trong hàng nghìn năm, con người đã sử dụng muối để nêm và bảo quản thực phẩm. Natri đóng một vai trò quan trọng trong nhiều chức năng sinh học, bao gồm cân bằng chất lỏng và dẫn truyền thần kinh trong cơ thể. Do đó, chúng ta cần có muối trong bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, nhiều chuyên gia y tế cho rằng quá nhiều muối có thể dẫn đến huyết áp cao và bệnh tim.

Do những rủi ro khi tiêu thụ quá nhiều muối ăn, nhiều người chuyển sang dùng muối hồng Himalaya vì họ coi đây là một lựa chọn lành mạnh.

Muối Hồng Himalaya là gì?

Muối hồng Himalaya là muối hồng được chiết xuất từ ​​các mỏ muối khewra nằm gần dãy Himalaya ở Pakistan. Mỏ muối khewra là một trong những mỏ muối lâu đời nhất và lớn nhất trên thế giới. Muối hồng Himalaya được thu hoạch từ mỏ này được cho là đã được hình thành từ hàng triệu năm trước do sự bốc hơi của các nguồn nước cổ đại.

Loại muối này được khai thác thủ công và chế biến tối thiểu, một sản phẩm chưa tinh chế, không có chất phụ gia và được cho là tự nhiên hơn muối ăn thông thường.

Giống như muối ăn, muối hồng Himalaya chủ yếu bao gồm natri clorua. Tuy nhiên, quá trình chiết xuất tự nhiên giúp muối hồng Himalaya chứa nhiều khoáng chất và nguyên tố vi lượng không có trong muối ăn thông thường. Trên thực tế, những khoáng chất này, đặc biệt là sắt, tạo cho muối có màu hồng đặc trưng.

Muối hồng Himalaya được sử dụng như thế nào?

Bạn có thể nấu ăn với muối hồng Himalaya giống như muối thông thường. Một số thậm chí còn nướng với muối hồng Himalaya để giúp tăng hương vị đậm đà cho các món thịt và các loại thực phẩm khác.

Khi nấu ăn với muối hồng Himalaya thô (không có muối), hãy chú ý đến khối lượng. 1 thìa cà phê muối tinh có thể chứa khoảng 2.300 mg natri, trong khi 1 thìa cà phê muối thô có thể chứa ít hơn 2.000 mg natri. Ngoài ra, muối hồng Himalaya chứa ít natri clorua hơn muối ăn thông thường. Khi bạn nấu ăn với muối hồng Himalaya, bạn nên kiểm tra nhãn dinh dưỡng, vì nồng độ natri có thể khác nhau giữa các thương hiệu.

Muối hồng Himalaya cũng được sử dụng trong sữa tắm để giúp cải thiện tình trạng da và làm dịu các cơ bị đau.

Đèn đá muối cũng thường được làm từ muối hồng Himalaya để loại bỏ các chất ô nhiễm trong không khí. Loại đèn này bao gồm muối rời và một nguồn sáng bên trong làm nóng muối.

Ngoài ra, ngồi trong hang muối nhân tạo bao gồm muối hồng Himalaya cũng có thể giúp cải thiện các vấn đề về da và hô hấp.

So sánh các khoáng chất trong muối hồng Himalaya và muối ăn thông thường :

Xem thêm: Men tiêu hóa là gì? Công dụng, liều dùng và tác dụng phụ

Cả muối ăn thông thường và muối hồng Himalaya đều chứa chủ yếu là natri clorua, nhưng muối hồng Himalaya chứa 84 khoáng chất và nguyên tố vi lượng khác. Các khoáng chất phổ biến là kali và canxi và các khoáng chất ít được biết đến như stronti và molypden.

Một nghiên cứu đã phân tích hàm lượng khoáng chất của muối hồng Himalaya và muối ăn thông thường. Sau đây là bảng so sánh khoáng chất của 1g muối hồng Himalaya và muối ăn:

Khoáng sản

Muối hồng Himalaya

Muối ăn thông thường

Canxi (mg)

1.6

0,4 ​​

Kali (mg)

2,8

0,9

Magiê (mg)

1,06

0,0139

Sắt (mg)

0,0369

0,0101

Xem thêm: Top 11 bài giải thích câu tục ngữ Uống nước nhớ nguồn chọn lọc

Natri (mg)

368

381

Muối thường có thể chứa nhiều natri hơn, nhưng muối hồng Himalaya chứa nhiều canxi, kali, magiê và sắt hơn. Tuy nhiên, lượng khoáng chất này trong muối hồng Himalaya rất thấp.

Muối Hồng Himalaya có Thực Sự Tốt Cho Sức Khỏe Của Bạn Không?

Mặc dù muối hồng Himalaya chỉ chứa một lượng rất nhỏ khoáng chất, nhiều người vẫn khẳng định rằng nó có thể mang lại một số lợi ích cho sức khỏe. Những lợi ích sức khỏe của muối hồng Himalaya thường được quảng cáo là:

-Cải thiện các bệnh về đường hô hấp;

– Cân bằng độ pH của cơ thể;

– Làm giảm các dấu hiệu lão hóa;

– Cải thiện chất lượng giấc ngủ;

– Điều chỉnh lượng đường trong máu;

– Tăng ham muốn.

Tuy nhiên, nghiên cứu cho thấy rằng những lợi ích này thực sự chỉ là chức năng bình thường của natri clorua trong cơ thể, vì vậy bạn có thể nhận được những lợi ích này từ bất kỳ loại muối nào.

Nhiều người cũng phản đối những lợi ích trên của muối hồng Himalaya. Trên thực tế, chưa có nghiên cứu nào so sánh tác dụng đối với sức khỏe của muối hồng Himalaya và muối ăn thông thường.

Tuy nhiên, nếu bạn muốn tránh các chất phụ gia có trong muối ăn thông thường, thì muối hồng Himalaya là một sự thay thế tự nhiên tuyệt vời. Nhưng đừng quá kỳ vọng vào lợi ích của muối hồng Himalaya mà bạn đọc được trong quảng cáo.

Điều quan trọng cần nhớ là muối ăn là nguồn cung cấp iốt chính. Vì vậy, nếu nấu ăn với muối hồng Himalaya, bạn cần bổ sung i-ốt từ các thực phẩm khác như rong biển, bơ sữa, cá để ngăn ngừa nguy cơ thiếu i-ốt.

Muối hồng Himalaya cũng đắt hơn nhiều so với muối thông thường. Vì vậy, bạn nên cân nhắc kỹ khi lựa chọn loại muối phù hợp.

Xem thêm: Bộ trao đổi nhiệt dạng tấm Sondex