Mẹo nhỏ: Để tìm kiếm chính xác các bài viết của Vuihecungchocopie.vn, hãy search trên Google với cú pháp: "Từ khóa" + "vuihecungchocopie". (Ví dụ: công thức giải rubik 3x3 vuihecungchocopie). Tìm kiếm ngay
24 lượt xem

Nấm hương có phải là nấm đông cô không? – Lợi Hào Gia – Lợi Hào Gia

Bạn đang quan tâm đến Nấm hương có phải là nấm đông cô không? – Lợi Hào Gia – Lợi Hào Gia phải không? Nào hãy cùng Vuihecungchocopie đón xem bài viết này ngay sau đây nhé, vì nó vô cùng thú vị và hay đấy!

Nấm đông cô có tốt không? là thắc mắc của các mẹ hiện nay. Nấm hương được sử dụng phong phú trong nhiều món ăn Việt Nam, từ món hấp đến món om. Trong bài viết hôm nay, loi hao gia sẽ giúp bạn giải đáp những thắc mắc của mình.

Nó có phải là nấm đông cô không?

Nấm đông cô là một loại nấm ẩm thực có nguồn gốc từ Đông Á. Nấm, còn được gọi là nấm đông cô , có tên khoa học là nấm đông cô hoặc Agaricus.

Bạn đang xem: Nam huong la nam gi

Nấm hương có phải là nấm đông cô không

Tùy theo ngôn ngữ của mỗi quốc gia, nấm đông cô có nhiều tên gọi khác nhau như: thơm (ở Trung Quốc), nấm hương (ở Nhật), hed hom (ở Thái Lan), nấm đen, nấm đen Trung Quốc, hay nấm đen rừng Mỹ. nấm.

Nấm (nấm đông cô) có dạng hình ô, có chân hình trụ gắn vào giữa nấm, đường kính mũ nấm khoảng 4-10cm. Lúc đầu, nấm có màu nâu nhạt dần dần chuyển sang màu nâu sẫm (khi trưởng thành).

Xem thêm: Muối amoni: Lý thuyết và bài tập kèm lời giải chi tiết

Mặt trên của mũ nấm màu nâu, nhẵn, đôi khi có nhiều vảy nhỏ màu trắng. Và dưới mũ nấm là một tấm tôn khít chặt vào nhau. Thịt nấm có màu trắng.

Tại sao nấm đông cô lại được ưa chuộng trong các món ăn

Giống như các loại nấm khác, nấm đông cô chứa nhiều protein, ngoài ra còn có nhiều khoáng chất và vitamin cụ thể. Nấm hương chứa khoảng 30 loại enzym, và các axit amin này rất cần thiết cho cơ thể con người.

Đặc biệt, nhiều nhà khoa học thường chiết xuất các sợi nấm lentinan và Lentinus edodes (lem) từ nấm đông cô, cả hai đều có tác dụng dược lý trong việc hỗ trợ điều trị nhiều bệnh, đặc biệt là bệnh ung thư. Do đó, mỗi 100g nấm đông cô thô sẽ chứa các chất dinh dưỡng sau:

  • Năng lượng: 34kcal
  • Protein: 2,24g
  • Nước: 89,74g
  • Vitamin B1: 0,015mg
  • Vitamin b2: 0,217mg
  • Vitamin b3: 3,877mg
  • Vitamin b6: 0,293mg
  • Carbohydrate: 6,79g (2 trong số đó), 5g chất xơ và 2,38 g đường)
  • Nhiều vitamin và khoáng chất như: 20mg magie, 2mg canxi, 112mg photpho, 304mg kali….

Cách chọn, mua và sơ chế nấm đông cô (nấm đông cô)

Bạn có thể chọn mua nấm đông cô tươi hoặc khô, tùy theo món ăn và sở thích mà lựa chọn và sơ chế như sau:

Nấm tươi

Nấm hương có phải là nấm đông cô không

Bạn nên chọn những loại nấm có kích thước vừa phải, chân ngắn, thắt nút và có màu vàng nâu chứ không phải màu nâu sẫm. Ngoài ra, nấm không có dấu hiệu dập nát, đọng nước, mùi khó chịu.

Xem thêm: Nguyên tắc kế toán Nợ phải thu, các khoản phải thu

Quá trình sơ chế nấm hương tươi không quá phức tạp, bạn chỉ cần cắt bỏ phần chân bẩn, sau đó ngâm với nước muối pha loãng, rửa sạch và lau khô. Hoặc nấu nấm trong nước sôi khoảng 3 phút, sau đó để ráo. Thậm chí, bạn có thể rửa qua với nước vo gạo để loại bỏ mùi hăng của nấm mà vẫn giữ được độ thơm ngon.

Nấm hương khô

Nấm đông cô khô, bạn chọn những cây nấm không bị hỏng, không có mùi hôi và không có vết mốc trắng. Chọn mũ nấm màu nâu nhạt.

Khi sơ chế nấm hương khô, hãy ngâm chúng trong nước cho đến khi chúng nở ra, sau đó rửa sạch với nước (vắt kiệt nếu muốn) và lau khô. Hoặc bạn có thể chần nấm trong nồi nước sôi khoảng 3 phút, để ráo nước trước khi chế biến.

Tôi có thể mua nấm đông cô ở đâu?

loi gia Chúng tôi chuyên cung cấp thực phẩm sạch cho gia đình và nhà hàng với giá cả hợp lý. Chúng tôi luôn đặt chất lượng, sức khỏe và sự an toàn của mọi người lên hàng đầu.

Liên hệ hotline 0367.356.356 để được tư vấn và báo giá cụ thể!

Vậy là chúng tôi vừa trả lời câu hỏi “Nấm đông cô có phải là nấm đông cô không?” Và mẹo nấu nấm rơm đúng cách. Mình hi vọng bài viết hữu ích với các bạn, cảm ơn các bạn đã theo dõi!

Xem thêm: Màu be là màu gì trong Tiếng Anh? Ví dụ về màu Be

Công khai: VUIHECUNGCHOCOPIE.VN là trang web Tổng hợp Ẩm Thực - Game hay và Thủ Thuật hàng đầu VN, thuộc Chocopie Vietnam. Mời thính giả đón xem.

Chúng tôi trân trọng cảm ơn quý độc giả luôn ủng hộ và tin tưởng!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *