Mẹo nhỏ: Để tìm kiếm chính xác các bài viết của Vuihecungchocopie.vn, hãy search trên Google với cú pháp: "Từ khóa" + "vuihecungchocopie". (Ví dụ: công thức giải rubik 3x3 vuihecungchocopie). Tìm kiếm ngay
8 lượt xem

Natto là gì? Tác dụng của natto đối với người bệnh tim mạch

Bạn đang quan tâm đến Natto là gì? Tác dụng của natto đối với người bệnh tim mạch phải không? Nào hãy cùng Vuihecungchocopie đón xem bài viết này ngay sau đây nhé, vì nó vô cùng thú vị và hay đấy!

Natto là món ăn “tinh thần” của ẩm thực Nhật Bản. Hãy cùng tìm hiểu Natto là gì và tác dụng của nó đối với người bệnh tim nhé!

Natto là một món ăn truyền thống của Nhật Bản

Natto là một món ăn được làm từ đậu nành lên men đã có từ hàng ngàn năm trước ở Nhật Bản. Nhưng không phải ai cũng nhận thức được tác động to lớn của nó đối với sức khỏe con người, đặc biệt là đối với hệ tim mạch.

Bạn đang xem: Natto là gì

Nếu bạn muốn biết Natto là gì, tác dụng của Natto đối với người bệnh tim và cách dùng Natto chữa bệnh tim ở Việt Nam thì đừng bỏ qua bài viết này nhé!

1 Natto là gì?

Natto được coi là món ăn truyền thống của Nhật Bản nhưng cách làm Natto không hề phức tạp. Thực phẩm giàu dinh dưỡng có hàm lượng cao protein, canxi, magiê, vitamin, folate , Choline, … rất có lợi cho hệ tiêu hóa và tim mạch.

Để làm natto, chỉ cần đun sôi đậu nành (đậu nành) sau đó ủ với men subtilase ở 40 độ C trong 14-18 giờ. Khi hạt đậu tương chuyển sang màu vàng nâu, có mùi vị đậm đà và có nhiều nếp.

Natto mang lại nhiều giá trị dinh dưỡngNatto mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng

2 Tác dụng của Natto đối với bệnh tim mạch

Natto giúp làm tan cục máu đông (cục máu đông)

Xem thêm: Tác nhân gây ra bệnh sốt xuất huyết là gì

XEM THÊM:  EPE là gì? Điều kiện và quy trình thành lập doanh nghiệp EPE

Năm 1980, Tiến sĩ Sumi Hiroyuki vô tình đặt một mẫu Natto vào khay có cục máu đông, đáng ngạc nhiên là cục máu đông này sẽ tan rã hoàn toàn sau 18 giờ. Cũng phải nói thêm rằng huyết khối là nguyên nhân chính gây ra các biến chứng ở bệnh nhân tim mạch như nhồi máu cơ tim, tai biến mạch máu não, …

Vào năm 1986, Tiến sĩ Sumi đã công bố một nghiên cứu xác định rằng nattokinase, một loại plasmin, hoàn toàn an toàn cho cơ thể vì nó không gây ra bất kỳ tác dụng phụ nào. Nó làm giảm nguy cơ hình thành cục máu đông bằng cách cắt đứt các cầu nối protein và liên kết các hạt fibrin để tạo thành một mạng lưới “bẫy” các tế bào hồng cầu (một giai đoạn của huyết khối).

Vì vậy, Natto được khuyên dùng để phòng chống các bệnh tim mạch như nhồi máu cơ tim, rối loạn nhịp tim, đặc biệt là ở người trung niên và cao tuổi.

Natto chứa enzyme Nattokinase giúp phòng ngừa máu đôngNatto chứa enzyme Nattokinase giúp phòng ngừa máu đông

Natto giúp loại bỏ mảng bám khỏi mạch máu

Ngoài tác dụng làm tan cục máu đông, Natto còn có thể giải phóng các mảng bám trong mạch máu do dư thừa canxi và cholesterol xấu gây ra.

Natto làm được điều này nhờ hàm lượng vitamin K2 phong phú, giúp kích hoạt protein và điều chỉnh quá trình chuyển đổi canxi từ dạng không hoạt động sang dạng hoạt động.

XEM THÊM:  Tại sao Bình Định Phú Yên gọi là xứ Nẫu? - Quy Nhơn Tourist

Ngoài ra, Natto còn có các tác dụng phái sinh quý giá khác như điều hòa huyết áp, chống loãng xương, tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện trí nhớ và hỗ trợ hệ tiêu hóa.

Natto sở hữu nhiều công dụng tuyệt vờiNatto sở hữu nhiều công dụng tuyệt vời

3 Ứng dụng Natto trong điều trị bệnh tim mạch ở Việt Nam

Mặc dù Natto có hoạt tính mạnh hơn gấp 4 lần so với plasmin nội sinh (enzym chịu trách nhiệm làm tan máu), nó không dễ chịu khi sử dụng do mùi vị đặc trưng của nó.

Vì vậy, ở Việt Nam, natto được sản xuất dưới dạng viên, bột hoặc khô để dễ uống. Ngoài ra, hoạt chất nattokinase có thể kết hợp với các loại thảo dược khác như: Salvia miltiorrhiza, L-carnitine, Huang Dang,… để mang đến giải pháp toàn diện hơn cho người bệnh tim mạch.

Xem thêm: Rau Má trong tiếng anh là gì: Định nghĩa, ví dụ

Natto được sản xuất thành nhiều dạng để dễ dùng hơnNatto được sản xuất thành nhiều dạng để dễ dùng hơn

Nguồn: bệnh viện vimec

Hy vọng những chia sẻ trên sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về Natto và công dụng tuyệt vời của nó đối với người mắc bệnh tim mạch. Đừng quên chia sẻ thông tin hữu ích này đến những người xung quanh bạn nhé!

Có thể bạn quan tâm:

  • Hầu hết mọi người đều cho rằng 8 thói quen này vô hại và có thể gây đau nhức xương khớp
  • Nước tương có giống với dầu hào không? làm thế nào để sử dụng?
  • Giá trị dinh dưỡng của nước tương, nước tương, nước tương đối với người ăn chay
XEM THÊM:  Sông có khúc người có lúc nghĩa là gì

Mua đậu ở cửa hàng bách hóa xanh

Cửa hàng bách hóa xanh

Xem thêm: Tư tưởng tiên phát chế nhân trong cuộc chiến tranh chống Tống xâm lược (1075 – 1077) – Tạp chí Quốc phòng toàn dân

Công khai: VUIHECUNGCHOCOPIE.VN là trang web Tổng hợp Ẩm Thực - Game hay và Thủ Thuật hàng đầu VN, thuộc Chocopie Vietnam. Mời thính giả đón xem.

Chúng tôi trân trọng cảm ơn quý độc giả luôn ủng hộ và tin tưởng!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.