Mẹo nhỏ: Để tìm kiếm chính xác các bài viết của Vuihecungchocopie.vn, hãy search trên Google với cú pháp: "Từ khóa" + "vuihecungchocopie". (Ví dụ: công thức giải rubik 3x3 vuihecungchocopie). Tìm kiếm ngay
10 lượt xem

Rượu vang tiếng anh? Những thuật ngữ có thể bạn chưa biết về rượu vang

Bạn đang quan tâm đến Rượu vang tiếng anh? Những thuật ngữ có thể bạn chưa biết về rượu vang phải không? Nào hãy cùng Vuihecungchocopie đón xem bài viết này ngay sau đây nhé, vì nó vô cùng thú vị và hay đấy!

Bạn đã bao giờ cố gắng học các thuật ngữ liên quan đến rượu nhưng cảm thấy nhàm chán? Vì các thuật ngữ tiếng Anh luôn khó hiểu nên dù bạn có tìm nghĩa bằng tiếng Anh cũng sẽ khó dịch chính xác sang tiếng Việt.

Nếu bạn muốn tìm hiểu về thuật ngữ rượu trong tiếng Anh, hãy đọc toàn bộ bài viết dưới đây để hiểu đầy đủ về thuật ngữ rượu cơ bản. Điều đầu tiên và cơ bản nhất bạn cần biết rượu vang là gì?

Bạn đang xem: Rượu vang tiếng anh là gì

Rượu là gì?

Từ wine được dịch là “rượu” hay đơn giản là “rượu” trong tiếng Việt.

Nếu rượu được dịch là “rượu vang”, rất dễ nhầm lẫn với rượu mạnh.

Vì vậy, bạn có cần biết thêm về “rượu” có nghĩa là gì không?

Rượu là gì?

Tiếng Việt có nghĩa là rượu vang là một loại đồ uống được làm từ nước nho lên men có chứa cồn.

Đối với đồ uống có cồn không được làm từ nước ép nho lên men, chúng không được gọi là rượu vang. Vì vậy, cần phải phân biệt rõ ràng.

Các tên khác của rượu vang

Từ “wine” có nguồn gốc bằng tiếng Anh. Và trên một số nhãn chai rượu, bạn có thể thấy vino, vin, v.v. Tất cả các thuật ngữ này đều có nghĩa là rượu, nhưng tại sao chúng lại được viết khác nhau? Để thuận tiện, tại sao không sử dụng từ “rượu”? Đọc tiếp.

Trong tiếng Ý và tiếng Tây Ban Nha, “vino” có nghĩa là tiếng vang. vinum dịch sang tiếng vang trong tiếng Latinh. Và vin là thuật ngữ tiếng Pháp dùng để chỉ tiếng vang. Bạn có thể dễ dàng bắt gặp từ “vin” trong các chai rượu vang Pháp.

Một số chai rượu vang sẽ có “vin d’alsace” trên nhãn. Điều này có nghĩa là rượu đến từ Alsace, Pháp.

Đến đây, chắc hẳn bạn đã hiểu ý nghĩa của từ “wine” trên nhãn chai. Đọc tiếp các thuật ngữ rượu cần thiết khác bên dưới.

Các thuật ngữ cơ bản về rượu

Bạn có bao giờ thắc mắc rằng rượu vang được làm từ nho, nhưng tại sao lại có hàng trăm hương vị và mùi thơm?

Trong quá trình sản xuất rượu vang, nhiều yếu tố góp phần tạo nên hương vị và hương vị của nó. Chúng tôi sẽ thảo luận về vấn đề này trong một bài viết khác. Bây giờ chúng ta hãy tập trung vào các thuật ngữ thường được sử dụng khi nói về rượu vang để hiểu rõ hơn về chúng.

Để giúp bạn dễ dàng tìm thấy các thuật ngữ, các bài viết được sắp xếp theo thứ tự bảng chữ cái. Hãy lưu lại bài viết hữu ích này để dùng khi cần.

Học kỳ đầu tiên

  1. Axit: Nó hoạt động như một chất bảo quản. Đồng thời, độ chua giúp tăng hương thơm và cảm giác ngon miệng cho rượu, giúp kéo dài dư vị. Có bốn axit trong rượu vang: lactic, malic, tartaric và citric.
  2. Dư vị: Đây là một thuật ngữ được sử dụng để mô tả hương thơm và mùi vị đọng lại trên vòm miệng sau một vài ngụm. Nó phụ thuộc vào các vùng của lưỡi mà rượu đi qua như vùng mặn (cạnh lưỡi), vùng chua (kéo dài dọc theo thân lưỡi), vùng ngọt (gần đầu lưỡi. ), và vùng đắng (mặt sau của lưỡi). ).
  3. Balance: “Balance” trong tiếng Việt có nghĩa là số dư. Hương thơm và hương vị của rượu kết hợp với nhau để tạo ra một cảm giác “cân bằng” thực sự. Từ này có thể dịch sang tiếng Việt, nhưng nghĩa hơi trừu tượng phải không?
  4. Bạn có thể hiểu nó theo cách này. Khi nếm rượu, bạn có thể cảm nhận được vị chua, đắng, chua hoặc ngọt,… ngọt. Hay nói một cách đơn giản là không ai có thể lấn át được người kia. Tất cả các hương vị đều “cân bằng” với nhau. Đó là những gì từ “cân bằng” có nghĩa là.

    Giải thích như vậy rất dễ hiểu phải không? Hãy chuyển sang từ tiếp theo “khó dịch”.

    Học kỳ tiếp theo

    1. body: Thoạt nhìn, bạn có thể thắc mắc tại sao từ body lại được lặp lại? Nhưng nó được hiểu là độ đậm của rượu khi chạm vào vòm họng. Rượu có xu hướng chia thành ba loại cơ thể: loại nhẹ, loại trung bình và loại toàn thân.
    2. Tôi sẽ cung cấp cho bạn một ví dụ để bạn dễ hiểu: Rượu vang Pinot Gris có vị nhẹ và rất dễ uống. Trong khi rượu vang làm bằng Cabernet Sauvignon nói chung có độ đậm đà vừa phải, chúng có hương vị và mùi thơm phức tạp khiến người mới bắt đầu khó uống.

      1. Buttery: Đây là một thuật ngữ được sử dụng để mô tả các loại rượu vang được làm từ giống nho Chardonnay. Chúng có hương vị nhẹ và mùi giống như mùi bơ.
      2. Độ phức tạp: Thuật ngữ này được sử dụng để mô tả một hỗn hợp các thuộc tính: hương vị, sự phong phú, cân bằng …
      3. Crisp: Đề cập đến các loại rượu vang có độ axit cao, vị trái cây hoặc thơm và có kết thúc sạch sẽ.
      4. Gạn: là thuật ngữ dùng để mô tả quá trình rót rượu vào bình gạn để rượu có thời gian thở trước khi uống.
      5. Khô: có nghĩa là không ngọt. Và là một thuật ngữ cho Brix.
      6. Hương đất: Đây là hương vị và hương thơm chính của Pinot Noir, Cabernet Sauvignon và các loại rượu vang đỏ khác. Earthy được sử dụng khi mô tả các loại rượu có hương vị nhẹ và hương thơm của đất.
      7. Thanh lịch: Đề cập đến các loại rượu vang nhẹ có độ axit cao.
      8. Hoa: Có mùi hoa nhẹ. Hương hoa cỏ thường có trong các loại rượu vang trắng.
      9. Fruity: Đây là một thuật ngữ đề cập đến hương vị trái cây lưu lại trên vòm miệng trong khi hương thơm của trái cây vẫn còn đọng lại trong lỗ mũi.
      10. Thời hạn còn lại

        Sau đây là các thuật ngữ còn lại được sử dụng cho rượu vang

        1. Grass: Thuật ngữ dùng để mô tả các loại rượu có mùi thơm nhẹ và mùi cỏ. Đây cũng là đặc điểm của Sauvignon Blanc.
        2. Chân ly: Khi bạn xoay ly, rượu sẽ chảy xuống thành ly và nhìn vào bạn sẽ biết được độ mạnh của rượu. Chân có ý nghĩa này.
        3. Mũi: Đề cập đến mùi bạn sẽ ngửi thấy trong rượu vang.
        4. Gỗ sồi: Đây là một thuật ngữ được sử dụng để mô tả hương thơm và hương vị của rượu vang được ủ trong thùng gỗ sồi. Hương vị và mùi thơm này dễ dàng được phát hiện trong Chardonnay gỗ sồi lâu năm.
        5. Ôxy hóa: Được sử dụng để mô tả một loại rượu đã tiếp xúc với không khí quá lâu và bị thay đổi màu sắc. Đó là lý do tại sao bạn nên uống hết một chai rượu sau khi mở nắp.
        6. Mouthfeel: Một thuật ngữ được sử dụng để mô tả hương thơm và hương vị của rượu vang. Chúng thay đổi khi đi qua các vùng của lưỡi, chẳng hạn như: đầu lưỡi, cánh, …
        7. Vòng tròn: Một thuật ngữ được sử dụng để mô tả sự mượt mà của việc uống rượu vang.
        8. Mềm: Được sử dụng để mô tả hương vị của các loại rượu vang có độ chua thấp và ít tannin.
        9. ngọt ngào: Một thuật ngữ tiếng Anh quen thuộc để chỉ hương vị của tình yêu. Đối với rượu vang, nó được sử dụng để mô tả vị ngọt giống như đường khi uống rượu vang. Đây là lý do tại sao các cặp đôi thường thấy rượu vang trong các bữa tiệc lãng mạn.
        10. Tanin: Thường được tìm thấy trong thân, hạt và vỏ. Chất tannin trong rượu tạo ra một sự vuốt ve tinh tế trong miệng khi bạn sử dụng nó. Nó cũng có thể được tìm thấy trong một số loại trà và sôcôla.
        11. Giống nho: đề cập đến các giống nho làm rượu
        12. Năm: Một thuật ngữ dùng để mô tả năm thu hoạch nho.
        13. Ngoài ra còn có rất nhiều kiến ​​thức thú vị về rượu vang. Chúng ta cùng tìm hiểu trong bài viết tiếp theo nhé.

          Tiếng Anh cho ngành rượu

          Tiếng Anh tương tự như tiếng Việt của chúng ta. Ngoài ra còn có Tiếng Anh Tổng quát và Tiếng Anh Chuyên gia. Đối với ngành rượu, còn có tiếng Anh dành riêng cho ngành rượu. Ngôn ngữ tiếng Anh chuyên về rượu vang này đang phát triển mạnh mẽ và phổ biến. Đối tượng mà bartender gặp phải hàng ngày là nhiều người nước ngoài. Nơi làm việc của họ thường là quán cà phê, quán bar, nhà hàng,… là những nơi vui chơi giải trí tập trung nhiều khách du lịch nước ngoài. Vì vậy, sử dụng tiếng Anh trong ngành rượu sẽ là một lợi thế khi giao tiếp và hiểu sâu hơn về chuyên môn này.

          Phần tiếp theo của bài viết sẽ chia sẻ với các bạn tiếng Anh bartender, thuật ngữ bartender và các công cụ trong tiếng Anh của bartender. Nghe có vẻ rất thú vị, vì tò mò muốn biết thêm, phải không? Tiếp theo chúng ta cùng nhau tìm hiểu nhé.

          Từ ngữ về cấu trúc rượu

          Để trở thành một bartender chuyên nghiệp, bắt buộc phải thông thạo tiếng Anh trong ngành rượu. Điều đầu tiên bạn cần biết là những từ sau:

          góc cạnh: rượu vang có góc cạnh, thô ráp

          khắc khổ: rượu đắng, khó chịu

          Phức hợp: các loại rượu với nhiều hương vị thú vị và hấp dẫn

          Cô đặc: các loại rượu có hương vị trái cây đậm đà, tannin và độ chua trung bình

          Vách đá: Mùi rượu nhanh chóng biến mất

          Tinh tế: rượu nhẹ, sảng khoái

          Toàn thân: hương vị trái cây phong phú, tannin trung bình

          Tinh chế: màu sắc và hương vị của rượu vang đậm hơn hầu hết các loại rượu vang cùng loại

          Thanh lịch: thân nhẹ với nồng độ axit cao

          Tốt: Một loại rượu có sự cân bằng hài hòa giữa độ chua và tanin

          Chất béo: rượu vang có hương vị trái cây mạnh nhưng không có độ chua hoặc tannin

          Nhỏ gọn: Rượu có hàm lượng tannin cao dẫn đến khô miệng

          Full-body: toàn thân, toàn thân

          Rỗng: Rượu nhạt và không vị

          Dịu dàng: rượu vang không điển hình

          Rượu vang nhẹ: rượu có nồng độ vừa phải

          Tuyệt đẹp: rượu vang toàn thân với tannin mịn và độ chua thấp

          Tiếng Ba Lan: Rượu ngon

          Mạnh mẽ: các loại rượu mang phong cách mạnh mẽ

          Ngắn gọn: một loại rượu có dư vị ngắn

          Tiếng Anh về pha chế theo phong cách rượu vang

          Cách pha trộn các loại rượu cũng tạo ra các phong cách rượu khác nhau. Khi được pha trộn, mỗi ly đều mang một nét riêng. Hãy cùng tìm hiểu các thuật ngữ tiếng Anh được sử dụng để mô tả phong cách rượu vang này:

          The Barn: Farmhouse, Rustic Wine

          Dễ sử dụng: rượu vang có thể “lấy lòng” nhiều người

          Rough: rượu thô

          Sạch sẽ: rượu không có khoáng chất hoặc mùi hư hỏng

          Trái đất: Rượu khoáng

          Da thuộc: rượu có mùi như len

          mọng nước: Rượu trái cây và thịt

          Muscat: một loại rượu xạ hương rất mạnh

          Smokey: rượu có mùi khói

          Tinh tế: Rượu có vị rất thanh nhã

          Từ vựng cấu tạo Tann

          góc cạnh: mô tả tannin góc cạnh

          Hung hăng: đề cập đến nồng độ tannin cao lấn át các hương vị khác

          đắng: nghĩa là dư vị khó chịu, cay, đắng

          Sô cô la: Mô tả một loại rượu có tannin mịn và ít cay

          Chewy: Đề cập đến các loại rượu có tannin hài hòa và hương vị lan tỏa

          Hãng: Đề cập đến các loại rượu có tannin non, mượt

          Lax: Rượu vang ít tannin với hương vị nhẹ nhàng

          Khắc nghiệt: Mô tả chất tannin có thể khiến miệng bạn bị khô

          Grippy: đề cập đến chất tannin lưu lại lâu trong miệng

          Hương da: có nghĩa là nhiều hương vị khác nhau, nhưng có hàm lượng tannin cao, thường có trong các loại rượu cũ

          Cơ bắp: Đây là một chất tannin sắc nét được sử dụng để mô tả các loại rượu vang trẻ

          Dịu dàng: dùng để chỉ rượu có ít hoặc không có tannin

          Xem thêm: Bánh tiramisu là gì? Nguồn gốc, nghĩa bánh tiramisu có thể bạn chưa biết

          Toàn thân: dành cho các loại rượu có hương vị trái cây sâu hơn là tannin

          Mạnh mẽ: chỉ những loại rượu có nhiều tannin

          Cứng nhắc: Mô tả tannin ngứa ran ở vòm họng

          tròn: thuật ngữ tannin không cay nhưng êm dịu cho rượu

          mịn: một trong những thuật ngữ tiếng Anh phổ biến nhất, nhưng đối với ngành rượu, nó dùng để chỉ các loại rượu có tannin hài hòa

          Tơ: Được sử dụng để mô tả một loại rượu mạnh, ít cay và có tannin mịn

          Êm ái: chỉ có tannin và rượu vang hài hòa

          Từ ngữ về độ chua của rượu

          Cũng có nhiều từ được sử dụng để mô tả độ chua của rượu vang. Hãy để chúng tôi nâng tầm hiểu biết của bạn bằng những thuật ngữ sau.

          austere = chất làm se: rượu vang có tannin và tính axit mạnh

          Tiến bộ: giàu, axit cao

          Sáng: rất chua

          Sang trọng: rượu vang có độ axit cao

          Thư giãn: Rượu có độ axit rất thấp

          Rơi: Mất axit do ngâm lâu

          Rượu tươi: rượu vang có độ chua hài hòa, một thuật ngữ thường được dùng để mô tả các loại rượu vang non

          Nhạt nhẽo: một loại rượu không có độ chua

          Sống động: màu đỏ hoặc trắng, hơi đặc, vị chua rõ ràng

          Lean: Rượu vang trắng pha chút trái cây và độ chua cao

          Dịu: rượu vang có độ axit thấp

          thần kinh = sống động: rượu vang có chút chua

          Mỏng: tính axit cao nhưng rất nhẹ, rượu nhẹ

          Vị chua: vị chua do men hoặc axit

          zippy: rượu nhẹ có độ axit rất mạnh

          zesty: rượu nhẹ có độ chua rõ ràng

          Tên người pha chế rượu cho nồng độ cồn

          Nóng: đề cập đến rượu vang có nồng độ cồn cao

          jammy: một loại rượu được làm từ nho chín có độ cồn cao

          Chân giò: Rượu chảy càng chậm thì hàm lượng đường / cồn càng cao

          Bỏng: Một thuật ngữ dùng để mô tả loại rượu làm “bỏng” cổ họng

          Vị trái cây của rượu vang Anh

          Nghe mùi trái cây, có vẻ như thuật ngữ này đã vô cùng quen thuộc với chúng ta. Hãy cùng xem qua đặc điểm của các loại rượu mà họ mô tả. Đây là các điều khoản:

          Berry: Các hương vị trái cây phổ biến nhất trong rượu vang là anh đào, mâm xôi, việt quất, dâu tây, myrtle

          Táo: một hương vị rất phổ biến trong rượu vang trắng

          Cam quýt: Hương vị trái cây phổ biến trong rượu vang hồng hoặc rượu trắng là chanh, lá chanh, nho, cam

          Nho đen: có mùi khoáng rất mạnh

          famboyant: một loại rượu trái cây

          Dark Fruit: Loại rượu có màu đỏ đậm và nhiều hương vị trái cây chín khác nhau

          Chất lượng thịt: thơm ngon và nhiều thịt

          famboyant: có hương vị trái cây rất mạnh

          Mứt: Hương vị trái cây trong rượu như mứt

          nho: một loại rượu có hương vị nho đậm đà

          Dưa gang: Rượu vang trắng trái cây tươi, thơm ngon

          ngon ngọt: thường được mô tả như một loại rượu trẻ, có vị trái cây nhưng không hài hòa

          Mứt: mùi thơm như mứt trong rượu

          Hương mận: rượu vang đỏ với hương mận rõ rệt

          Ripe: rượu vang làm từ nho chín

          Trái cây màu đỏ: rượu có hương thơm của trái cây chín đỏ và ít nồng độ hơn

          Thuật ngữ người pha chế cho đồ uống nóng / lạnh

          Hãy xem thuật ngữ của người pha chế đối với đồ uống nóng và lạnh. Hãy kiểm tra những thuật ngữ nào bạn đã biết và những điều bạn cần thêm.

          Nước trái cây: Nước trái cây

          Coke / Coke: Nước ngọt Coca-Cola

          Nước cam: Nước cam

          Nước ép dứa: Nước ép dứa

          Iced Tea: Trà đá

          Nước ép cà chua: Nước ép cà chua

          Lemonade: Nước chanh

          Milkshake: Fizzy Milk

          rượu chanh: nước chanh

          Bí ngô cam: Nước cam

          Smoothie: Sinh tố

          pop: soda

          Bí ngô: Nước trái cây

          Nước khoáng: nước khoáng

          Nước: nước lọc

          Soda: Soda

          Nước tĩnh: nước không có ga

          Nước máy: nước máy

          Cà phê: cà phê

          Ca cao: Ca cao

          Xem thêm: Ý nghĩa tên San & gợi ý các tên đệm cho tên San hay miễn chê

          Cà phê đen: cà phê đen

          Trà trái cây: Trà trái cây

          Decaf / Decaf: Cà phê đã khử caffein

          Trà thảo mộc: trà thảo mộc

          Trà xanh: Trà xanh

          Sô cô la nóng: Sô cô la nóng

          Túi trà: túi trà

          Trà: trà xanh / trà xanh

          Tiếng Anh cho rượu hỗn hợp và đồ uống có cồn

          Hãy xem cách sử dụng hợp lý các từ hỗn hợp và đồ uống có cồn.

          Bia: Bia

          ale: một loại bia truyền thống của Anh

          Cider: Rượu táo

          đắng: rượu đắng

          Lager: Bia vàng

          Stout: mập mạp

          shandy: bia nước chanh

          Wine: rượu vang

          White wine: rượu vang trắng

          Rượu vang: rượu vang đỏ

          Rượu vang có ga: rượu có ga

          Rosé: Rosé

          Rượu sâm banh: Rượu sâm banh

          Rượu vang có ga: rượu có ga

          Martini: Martini

          Rượu mạnh: Rượu mạnh

          Rượu mùi: Rượu mùi

          Rượu rum: Rượu rum

          Gin: Gin

          Vodka: Vodka

          Rượu whisky, rượu whisky: rượu whisky

          Thuật ngữ của Bartender dùng để pha – trộn các nguyên liệu

          Sau đây là những thuật ngữ được người pha chế sử dụng để trộn và trộn các nguyên liệu để tạo ra những ly độc đáo với hương vị khó quên.

          Cắt lát: cắt nguyên liệu thành từng lát mỏng

          Cắt: Cắt

          peel: gọt vỏ, gọt bỏ trái cây

          Trộn: trộn các thành phần

          Khuấy: Khuấy động

          Dump: kết xuất

          Làm rõ: tỉnh táo, sạch sẽ

          jounce: lắc, nảy

          Tiếng Anh về thiết bị pha chế

          Là một bartender, sử dụng công cụ mà không biết từ tiếng Anh chỉ dụng cụ là một thiếu sót rất lớn. Hãy cùng xem các công cụ dưới đây và tên tiếng Anh của chúng:

          Có: có

          Chai: Chai

          Spoon: Cái thìa

          Ngã ba: Ngã ba

          Tbsp: thìa lớn

          Cúp: Cúp

          thìa cà phê: thìa nhỏ

          Máy lắc tiêu chuẩn: Máy lắc bằng thép không gỉ

          Bình lắc cocktail: Bình lắc cocktail

          jigger: cốc định lượng

          Boston Shaker: Một nửa thủy tinh, một nửa thép không gỉ

          Thủy tinh: cốc, thủy tinh

          dao cắt rãnh / vỏ cam quýt: dao cắt chỉ

          jar: lọ thủy tinh

          Thủy tinh: cốc, thủy tinh

          Tủ đông: Tủ đông

          Ly rượu: ly rượu

          Tủ lạnh: Tủ lạnh

          Blender: Máy xay sinh tố

          Ice Tray: Khay đá

          Máy ép chanh: Máy ép chanh

          Peeler: Máy bào

          Bộ lọc: Bộ lọc

          Straw: Rơm

          winecity – nơi dành cho những loại rượu vang chính hiệu mà bạn nên chọn

          Trên đây là phần giới thiệu về rượu vang, thuật ngữ cơ bản về rượu vang, tiếng anh chuyên nghiệp dành cho bartender và ngành rượu. Chúng tôi hy vọng bạn đã bổ sung cho mình nhiều thông tin hữu ích về rượu vang. Tất nhiên, đối với những bạn muốn trở thành bartender, hãy lưu lại bài viết này để đọc khi cần.

          Trong khi đó, rượu đế là một loại rượu lên men, có hương vị đặc biệt và thường được dùng trong các dịp tụ họp, có giá trị tinh thần cao. Ngoài ra, nó còn có nhiều tác dụng hữu ích đối với sức khỏe con người. Nếu bạn từng có nhu cầu mua rượu để sử dụng hoặc dùng thử rượu pha nhưng không biết mua ở đâu để đảm bảo chất lượng – uy tín. Đến winecity ngay hôm nay để tìm hiểu thêm và nhận lời khuyên về các loại rượu phù hợp với bạn.

          Xem thêm: Phương pháp hủy hóa đơn điện tử là gì

          Công khai: VUIHECUNGCHOCOPIE.VN là trang web Tổng hợp Ẩm Thực - Game hay và Thủ Thuật hàng đầu VN, thuộc Chocopie Vietnam. Mời thính giả đón xem.

          Chúng tôi trân trọng cảm ơn quý độc giả luôn ủng hộ và tin tưởng!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *