Mẹo nhỏ: Để tìm kiếm chính xác các bài viết của Vuihecungchocopie.vn, hãy search trên Google với cú pháp: "Từ khóa" + "vuihecungchocopie". (Ví dụ: công thức giải rubik 3x3 vuihecungchocopie). Tìm kiếm ngay
18 lượt xem

Công dụng tuyệt vời của tỏi đen không phải ai cũng biết

Bạn đang xem: Công dụng tuyệt vời của tỏi đen không phải ai cũng biết Tại Vuihecungchocopie                        

Bạn đang quan tâm đến Công dụng tuyệt vời của tỏi đen không phải ai cũng biết phải không? Nào hãy cùng Vuihecungchocopie đón xem bài viết này ngay sau đây nhé, vì nó vô cùng thú vị và hay đấy!

Nhiều người biết đến tỏi đen nhưng không phải ai cũng hiểu hết những công dụng thần kỳ của nó. Vậy loại tỏi này có thực sự tốt cho sức khỏe?

1. Tỏi đen là gì?

Đây là một sản phẩm tỏi đã qua chế biến không có sẵn trong tự nhiên. Để có được tỏi đen, những đầu tỏi thông thường phải trải qua quá trình lên men chậm trong điều kiện nhiệt độ và độ ẩm vô cùng khắt khe. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng tỏi lên men có hàm lượng hoạt chất cao hơn nhiều so với tỏi trắng.

Bạn đang xem: Tỏi đen là gì

Tỏi đen là tỏi đã được lên men chậm trong điều kiện nghiêm ngặt

Tỏi đen là tỏi được lên men từ từ trong các điều kiện nghiêm ngặt

Cũng nhờ sự gia tăng đáng kể các thành phần hoạt tính trong tỏi lên men, chẳng hạn như s-allyl-l-cysteine ​​(sac), fructose, polyphenol hoặc các hợp chất organosulfur, khiến loại tỏi này trở nên rất hữu ích.

2. Công dụng của tỏi đen là gì?

Có thể nói đây là một loại thực phẩm “nhỏ nhưng có tác dụng mạnh”. Dưới đây là một số công dụng đặc biệt của tỏi đen mà không phải ai cũng biết.

2.1. Tăng cường khả năng miễn dịch, hệ miễn dịch

Không đề cập đến tỏi lên men, tỏi tươi đơn giản được biết đến với khả năng ngăn ngừa nhiễm trùng, chống nấm và chống vi rút. Vì vậy, tỏi sau khi được lên men sẽ giúp nâng cao hoạt tính của các dược chất. Allicin là một axit amin trong tỏi lên men có tác dụng tiêu diệt nhiều loại vi rút và vi khuẩn khác nhau ngay cả khi được pha loãng.

Tỏi này rất hiệu quả trong việc giúp bệnh nhân nhanh chóng phục hồi sức khỏe, đặc biệt là những trường hợp suy giảm miễn dịch do sử dụng tia xạ hoặc hóa chất.

Tỏi lên men có tác dụng tốt trong việc ngăn ngừa nhiễm khuẩn

Tỏi lên men có tác dụng tốt trong việc ngăn ngừa nhiễm trùng do vi khuẩn

2.2. Phòng ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư

Một trong những công dụng không thể bỏ qua của tỏi đen là có thể giúp ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị một số bệnh ung thư. Cụ thể, nhờ hợp chất s-allyl cysteine ​​trong tỏi lên men có khả năng ức chế một số dòng tế bào ung thư như ung thư dạ dày, ung thư gan, ung thư ruột kết, ung thư trực tràng, ung thư vú…

Ngoài việc giảm nguy cơ ung thư, thực phẩm này còn có hiệu quả trong việc ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư.

2.3. Giảm lipid máu, giảm cholesterol trong máu

Một trong những nguyên nhân chính gây ra bệnh tim mạch, lipid máu, huyết áp cao và tiểu đường là lượng cholesterol trong cơ thể quá cao. Tiêu thụ tỏi lên men thường xuyên và đúng cách có thể giúp giảm lipid máu, giảm cholesterol trong máu và giữ ở mức hợp lý, đồng thời tăng HDL cholesterol có ích cho cơ thể.

Ăn tỏi đen đúng cách giúp hạ cholesterol máu và giảm mỡ máu

Xem thêm: Rosetta 2 – Phía sau thành công của Apple silicon – Viblo

Tiêu thụ tỏi đen đúng cách có thể giúp giảm cholesterol trong máu và lipid máu

Điều này có ý nghĩa lớn đối với các nhóm nguy cơ cao như thừa cân, béo phì và người cao tuổi …

2.4. Người nhặt rác gốc tự do

Nguyên nhân của nhiều bệnh khác nhau là các gốc tự do. Vì vậy, để phòng bệnh hiệu quả, việc quét gốc tự do là điều đặc biệt cần thiết.

Điều này có thể đạt được bằng cách tiêu thụ tỏi được lên men với các hợp chất organosulfur và các dẫn xuất tetrahydrocarboline có thể giúp loại bỏ triệt để các gốc tự do trong cơ thể. Có thể thấy, không sai khi nói tỏi đen là thần dược phòng và chữa bệnh.

2.5. Chất chống oxy hóa

So với tỏi thông thường, nhiều nghiên cứu đã chỉ ra và khẳng định rằng tỏi đen có khả năng chống oxy hóa cao hơn rất nhiều. Vì vậy, loại thực phẩm này rất hữu ích cho những người bị lão hóa, da nhăn nheo hoặc bị viêm da.

2.6. Hỗ trợ điều trị bệnh tim mạch

Tỏi đen là một loại thảo mộc tốt cho những người mắc bệnh tim mạch. Ngoài tác dụng giảm cholesterol trong máu, tỏi lên men còn giúp bảo vệ thành mạch, thúc đẩy quá trình lưu thông máu. Nhờ đó, việc điều trị bệnh tim mạch được hỗ trợ hiệu quả hơn và hạn chế tối đa các biến chứng có thể xảy ra.

2.7. Bảo vệ tế bào gan

Tiêu thụ tỏi đen thường xuyên ở mức độ vừa phải cũng có thể giúp bảo vệ tế bào gan hiệu quả. Đặc biệt đối với những trường hợp xơ gan, viêm gan thì tác dụng tuyệt vời của loại thực phẩm này cũng đã được khẳng định.

2.8. Giảm đau, viêm khớp

Chưa hết, lợi ích sức khỏe của loại thực phẩm này còn phải kể đến khả năng giảm đau và tiêu viêm, đồng thời giúp thúc đẩy quá trình phục hồi của cơ thể và cải thiện chức năng sau chấn thương. cơ bắp, giúp chúng khỏe hơn và mạnh hơn.

3. Những lưu ý khi tiêu thụ tỏi đen đúng cách

Có vô số công dụng thần kỳ kể trên, nhưng tỏi đen chỉ thực sự phát huy tác dụng khi được sử dụng đúng cách. Bạn có thể thực hiện một trong những cách sau:

Sử dụng trực tiếp: Các nhà khoa học Nhật Bản đã chứng minh rằng đối với người lớn, tiêu thụ 1-3 củ tỏi lên men mỗi ngày rất có lợi cho sức khỏe. Lưu ý để tỏi phát huy hết tác dụng thì nên ăn riêng từng loại. Ngoài ra, cũng có thể ép từ 3-6g tỏi đã lên men thành nước tỏi nguyên chất.

Ngâm rượu gạo nếp không pha rượu: ngày uống 1-3 lần, mỗi lần 50ml.

Cách ngâm mật ong: Ngâm 125 – 150 gam tỏi đen đã bóc vỏ với mật ong trong lọ thủy tinh và sử dụng sau khoảng 3 tuần. Đây là phương pháp sử dụng tỏi lên men được đánh giá cao về khả năng chữa cảm lạnh, cảm cúm, viêm họng… rất hiệu quả.

Giống như tỏi thường, tỏi được ủ lên men, nhưng vẫn có hương vị đậm đà hơn một chút. Vì vậy, nếu thấy quá ngán, bạn có thể sử dụng thực phẩm này như một nguyên liệu để cải thiện khẩu vị.

4. Một số lưu ý khi chữa bệnh bằng tỏi đen

Xem thêm: Top 10 bài nghị luận về tuổi trẻ và tương lai đất nước siêu hay

Mặc dù có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng thực phẩm này không phải lúc nào cũng tốt. Đặc biệt, không nên sử dụng trong một số trường hợp như:

– Phụ nữ có thai.

– Một người có thân hình nóng bỏng.

-Người mắc các bệnh về gan, thận, mắt không nên ăn quá nhiều.

– Không nên tiêu thụ bởi những người sử dụng thuốc chống đông máu hoặc có tiền sử dị ứng tỏi.

– Người huyết áp thấp hoặc tiêu chảy.

Phụ nữ mang thai không nên lạm dụng tỏi đen

Phụ nữ mang thai không nên lạm dụng tỏi đen

Ngoài ra, để tận dụng tối đa tác dụng của tỏi, bạn nên ăn tỏi ngay sau hoặc sau bữa ăn. Khi đó cơ thể dễ dàng hấp thụ và tiết ra lượng lớn dịch vị giúp hạn chế những tác động tiêu cực đến dạ dày.

Những thông tin cần thiết về tỏi đen và cách sử dụng thực phẩm này từ medlatec trên đây hy vọng sẽ giúp bạn phát huy tối đa lợi ích của nó. Nếu bạn cần tư vấn thêm, vui lòng liên hệ với medlatec để được hỗ trợ qua hotline 1900 56 56 56 .

Xem thêm: Windows server là gì? Ưu điểm và các chức năng của máy chủ windows – Nhà cung Cấp Hosting – Tên Miền – Cloud VPS | BKNS

Công khai: VUIHECUNGCHOCOPIE.VN là trang web Tổng hợp Ẩm Thực - Game hay và Thủ Thuật hàng đầu VN, thuộc Chocopie Vietnam. Mời thính giả đón xem.

Chúng tôi trân trọng cảm ơn quý độc giả luôn ủng hộ và tin tưởng!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *