Panchan – Banchan là gì? Những điều biết về món panchan của người Hàn

Bạn đang quan tâm đến Panchan – Banchan là gì? Những điều biết về món panchan của người Hàn phải không? Nào hãy cùng Vuihecungchocopie đón xem bài viết này ngay sau đây nhé, vì nó vô cùng thú vị và hay đấy!

Bạn có biết món panchan nổi tiếng ở Hàn Quốc là gì và món ăn này có gì hấp dẫn không? Hãy cùng lĩnh vực xanh tìm hiểu nhé.

Nếu bạn là người yêu thích các món ăn Hàn Quốc, chắc chắn bạn đã từng thử món panchan. Trong bài viết dưới đây, mảng xanh sẽ cung cấp cho bạn mọi điều cần biết về món ăn này.

1 panchan – Banchan là gì?

Panchan còn được gọi là banchan hoặc bansang. panchan đề cập đến các món ăn phụ của Hàn Quốc. Thức ăn thường được phục vụ trong các đĩa nhỏ và ăn trong bữa ăn.

Bạn đang xem: Banchan la gi

Panchan là gì

Ở Hàn Quốc, các nhà hàng phục vụ nhiều loại panchans khác nhau để tăng thêm hương vị cho món ăn.

Nguồn gốc của 2 Panchen Lama

panchan là một món ăn có nguồn gốc từ văn hóa ẩm thực Hàn Quốc thời kỳ Tam Quốc và chịu ảnh hưởng của Phật giáo. Vào thời điểm đó, Phật giáo được coi là một tôn giáo và là công cụ, công cụ chính để cai trị Hàn Quốc.

Theo Phật giáo, mọi người không sử dụng các món ăn từ thịt trong bữa ăn của họ. Do đó, các món ăn từ rau đã dần trở thành nguồn thực phẩm thiết yếu của mỗi gia đình và được dùng để tẩm bổ cho các bậc vua chúa, hoàng thân trong nước.

Nguồn gốc của panchan

Sau đó, khi cuộc xâm lược của người Mông Cổ kết thúc, “cấm ăn thịt” đã bị bãi bỏ. Tuy nhiên, Ban Thiền Lạt Ma vẫn không bị mất. Ngày nay, chúng được biến tấu thành nhiều món ăn hấp dẫn và đậm đà hương vị hơn.

3 panchan phổ biến

Có nhiều loại panchan, được làm từ nhiều nguyên liệu khác nhau và có hơn 100 loại trong số đó. Tuy nhiên, về cơ bản, có 7 loại panchan bình thường. p>

bokkeum

bokkeum là một món xào và thường được xem như một món chính. Loại pancha này thường được làm từ các nguyên liệu như thịt bò, thịt lợn, thịt gà …

bokkeum Có hai loại, đó là bokkeum khô và bokkeum ướt. Bokkeum khô không có nước sốt đặc, trong khi bokkeum ướt thường có nước sốt đặc. buổi bieu diễn.

Bokkeum

Jorim

jorim thường được làm bằng rau, thịt, hải sản, đậu phụ … chúng được ướp trong nước sốt và sau đó hầm. Thông thường, nước tương (ganjang) là nước sốt thường được sử dụng cho món panchan này.

Có hai món ăn phổ biến nhất, Bò luộc sốt tương (jang-jorim) và Đậu phụ luộc sốt tương (dubu-jorim).

Xem thêm: 5 lỗi Mathtype trong Word 2010 thường gặp và cách khắc phục chúng

Jorim

Đầy đủ

jeon là panchan áp chảo hoặc áp chảo , nguyên liệu chính là bột mì loãng, thịt chiên, hải sản, rau củ, trứng, cà rốt, … Nhắc đến bánh kim chi chiên (kimchijeon), màu nâu băm (gamjajeon), …

Jeon

jjim

jjim là một món ăn khác hấp. Ở Hàn Quốc, các món jjim phổ biến là trứng hấp (gyeranjjim), cá hấp (saengseon jjim) …

Jjim

Tiếng Nhật

Các món ăn Nhật Bản là fan của món áp chảo với thịt bò và các loại gia vị như xì dầu, ớt … Tùy theo mùa, chúng có thể ăn kèm với các loại rau củ như cà rốt, hành tây, nấm, .. để đầu bếp. Khi dùng với cơm, món ăn còn được gọi là ẩm thực Nhật Bản.

Kimchi là một món ăn quen thuộc và phổ biến của Hàn Quốc, panchan. Với hương vị chua chua nóng hổi đặc trưng, ​​món panchan này sẽ khiến bữa ăn trở nên ngon miệng hơn rất nhiều.

Kim chi

Ngoài kim chi cải thảo, người Hàn Quốc còn dùng nhiều loại kim chi khác như kim chi hành lá, kim chi dưa chuột, kim chi củ cải …

namul

Namul cũng là một loại panchan phổ biến, có thành phần chính là rau. Chúng có thể được chế biến bằng cách hấp, ngâm hoặc chiên. Ăn namul có thể giúp giảm độ cay của các món ăn như mì cay và cơm trộn …

Namul

4 món phụ thông thường khác

Jumper

Xem thêm: Ca Sĩ Hoàng Thục Linh Là Ai, Quốc Khanh & Hoàng Thục Linh

Danmuji, còn được gọi là củ cải vàng, thường được ăn với cơm nắm. Món ăn này có vị chua ngọt giúp bữa cơm thêm ngon và phong phú.

Danmuji

saewoo (bokkeum myulchi)

Đây là những món panchans được làm từ tôm hoặc cá cơm, sau đó được phơi nắng và chiên giòn hoặc chiên trong nước sốt ngọt. Đây cũng là một món ăn nhẹ rất ngon. Ngon và rất phổ biến ở Hàn Quốc.

Saewoo (bokkeum myulchi)

Rong biển

Rong biển cũng thường được sử dụng trong các món ăn panchan. Có rất nhiều loại và kích cỡ rong biển được Banchan chế biến, và chúng thường được ăn sống với giấm ngọt và muối.

Rong biển

5 Tại sao các món panchan trong nhà hàng Hàn Quốc luôn không giới hạn?

Ở Hàn Quốc, những món panchan này thường được phục vụ không giới hạn trong các nhà hàng . Đối với hầu hết người dân Hàn Quốc, việc tặng banchan miễn phí là điều họ đã biết từ khi còn nhỏ.

Ở Hàn Quốc, banchan được phục vụ miễn phí

Điều này được nhiều người giải thích có nghĩa là cơm thường đắt hơn nhiều so với những món ăn kèm này khi Hàn Quốc đang trong thời kỳ kinh tế khó khăn. Vì vậy, sau khi ăn một bát cơm, mặc dù vẫn còn đói nhưng nhiều người thường chọn ăn các món ăn kèm thay vì mua thêm một bát cơm.

Trên đây là thông tin về món panchan nổi tiếng ở Hàn Quốc. Bộ Xanh hy vọng bài viết này hữu ích với bạn.

Mua kim chi tại Cửa hàng Bách hóa Xanh:

Cửa hàng bách hóa xanh

Xem thêm: cách bấm máy tính chỉnh hợp