Mẹo nhỏ: Để tìm kiếm chính xác các bài viết của Vuihecungchocopie.vn, hãy search trên Google với cú pháp: "Từ khóa" + "vuihecungchocopie". (Ví dụ: công thức giải rubik 3x3 vuihecungchocopie). Tìm kiếm ngay
57 lượt xem

Cách Làm Bánh Mì Phô Mai Tan Chảy Chuẩn Vị | HNAAu

Bạn đang xem: Cách Làm Bánh Mì Phô Mai Tan Chảy Chuẩn Vị | HNAAu Tại Vuihecungchocopie                        

Bạn đang quan tâm đến Cách Làm Bánh Mì Phô Mai Tan Chảy Chuẩn Vị | HNAAu phải không? Nào hãy cùng Vuihecungchocopie đón xem bài viết này ngay sau đây nhé, vì nó vô cùng thú vị và hay đấy!

Trước đây, bánh mì phô mai nóng chảy đã tạo nên sự bùng nổ trên thị trường bánh, những lớp bánh bông xốp, thơm mùi bơ quyện với vị béo ngọt và hơi mặn của phô mai vô cùng “mê hoặc”. Nhưng bạn đã biết cách làm món bánh “thần thánh” này chưa?

Bánh mì phô mai tan chảy

Bạn đang xem: Cách làm bánh mì nhân phô mai

Bánh mì phô mai nóng chảy – một món ăn phổ biến trong quá khứ

Melted Cheese Bread là sự kết hợp hoàn hảo giữa lớp vỏ xốp và thơm cùng phô mai tan chảy, tạo nên sự béo ngậy nhưng không hề ngấy. Ngay khi ra mắt món bánh này đã chiếm được cảm tình của rất nhiều tín đồ yêu bánh và nhanh chóng tạo nên một làn sóng trên thị trường bánh kem. Vào thời kỳ cao điểm, một địa chỉ bán bánh mì phô mai có thể bán được trung bình từ 50-100 chiếc bánh mỗi ngày. Đó là một minh chứng cho sức hút của món bánh hấp dẫn này. Hiện nay, chúng ta có thể dễ dàng tìm thấy bánh mì phô mai ở các tiệm bánh mì hoặc qua mạng xã hội. Nhưng tìm nơi làm bánh mì tan chảy phô mai ngon chẳng khác gì mò kim đáy bể. Vậy tại sao chúng ta không bắt tay vào thử làm bánh bông lan với công thức làm bánh mì cực đơn giản giúp bạn thành công ngay lần thử đầu tiên dưới đây nhỉ?

Thành phần

Làm đầy bánh:

  • 160g kem phô mai
  • 80g phô mai bò cười
  • 70g đường
  • 100ml kem tươi
  • 2 lòng đỏ trứng gà
  • 300ml sữa tươi
  • 50g bột mì
  • 18g bột bắp
  • 6g muối
  • 30g Butter Latte

Lớp vỏ:

  • 500gr bột mì
  • 50gr đường
  • 15gr men ngọt
  • 8g muối
  • 2gr bột ngọt
  • li>
  • 15gr sữa bột
  • 2 quả trứng
  • 200ml nước lạnh
  • 70gr bơ không ướp muối

Đối với bánh mì phô mai nấu chảy, chúng tôi phải làm nhân phô mai và bánh mì riêng biệt. Do đó, bạn cần chuẩn bị hai nguyên liệu khác nhau.

Cách làm bánh mì phô mai tan chảy

Nhân bánh

Xem thêm: Cách Làm Súng Cồn Mini – Súng tự chế 100k – Muarehon | Chọn Đúng Mua Rẻ 30/08/2022 2022

Bước 1: Trộn phô mai kem, đường và phô mai Con Bò Cười trong một bát lớn. Đánh bằng máy trộn điện cho đến khi kết hợp. Trong khi đánh bông, bạn cho phần kem tươi đã chuẩn bị vào âu và đánh bông bằng tay cho đến khi hỗn hợp mịn và mượt.

Bước 2: Thêm lòng đỏ trứng vào hỗn hợp thu được ở Bước 1. Đánh bằng máy trộn tay cho đến khi hòa tan hoàn toàn. Sau đó, cho sữa tươi vào và tiếp tục trộn đều.

Bước 3: Cho bột mì, bột bắp và muối vào trộn đều, tiếp tục đánh bột và muối bằng máy trộn tay cho đến khi tạo thành hỗn hợp đặc, mịn.

Bước 4: Đặt nồi lên bếp, rây hỗn hợp đến khi không còn cặn, sau đó bật bếp ở lửa nhỏ, khuấy liên tục để hỗn hợp không bị đặc bên dưới. Khi hỗn hợp có dấu hiệu đặc lại, cho bơ không muối vào và tiếp tục đánh cho đến khi tan chảy, đến khi thu được hỗn hợp đặc vừa, mịn và hơi ngả vàng. Để nguội và cất phần nhân này vào tủ lạnh trong khi làm vỏ bánh.

Lớp vỏ

Bước 1: Cho vào tô bột mì, đường, men nở, muối, chất tạo ngọt và sữa bột rồi dùng máy đánh trứng trộn đều tất cả các nguyên liệu lại với nhau.

Bước 2: Tạo một lỗ nhỏ ở giữa bát bột, cho trứng vào và bắt đầu trộn. Sau khi trứng tan chảy, bạn cho nước vào và nhào để tạo thành khối bột. Thêm bơ không muối và tiếp tục nhào cho đến khi bột ẩm cho đến khi bơ chảy và kết hợp với bột.

Bước 3: Rắc một ít bột mì khô lên mặt phẳng để nhào bột, điều này sẽ giúp bạn không bị dính tay vào bột trong quá trình nhào. Nhào bột, đổ ra mặt phẳng, kéo căng bột, sau đó cuộn lại và lặp lại cho đến khi bột hoàn toàn mịn và có độ dai, đàn hồi.

Bước 4: Cho bột vào tô, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín tô và để bột nở lần đầu trong vòng 45 phút hoặc cho đến khi bột nở to hơn.

Xem thêm: Cách làm quà sinh nhật tang ban trai

Bước 5: Sau lần ủ đầu tiên, chúng ta tiếp tục chia khối bột thành 3 phần, đặt lên mặt phẳng, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, ủ tiếp trong vòng 15 phút.

Bước 6: Dùng cán lăn để cán bột thành hình chữ nhật. Sau đó đặt nhân vào một đầu của miếng bột và bắt đầu cán. Khi cán bột ra, bạn lưu ý dùng ngón tay nhào thật kỹ các khớp bột để tránh bị hở khiến phô mai chảy ra ngoài. Bơ hai mặt chảo bánh, cho bột bánh dẻo vào ủ 60 phút cho bột nghỉ.

Bước 7: Nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong 17-20 phút là bánh đã hoàn thành.

banh mi pho mai tan chay thom huong vi

Khi hoàn thành, bánh trông hấp dẫn và có mùi vị hấp dẫn

Việc cuối cùng, bạn cho bánh ra đĩa, trang trí bông trà lên trên mặt bánh và chiêu đãi cả nhà món bánh mì phô mai thơm ngon.

Ngoài bánh mì phô mai, bạn còn thử cách làm pizza bò lá dứa, pizza hấp dẫn, món ăn sáng ngon tuyệt, nếu chưa biết công thức thì hãy thử ngay nhé, chúc bạn may mắn.

Điểm: 4,04 (36 phiếu bầu)

Xem thêm: Cách Làm Bàn Ghế Trong Minecraft ▷ ➡️ Điểm Dừng Sáng Tạo ▷ ➡️

Công khai: VUIHECUNGCHOCOPIE.VN là trang web Tổng hợp Ẩm Thực - Game hay và Thủ Thuật hàng đầu VN, thuộc Chocopie Vietnam. Mời thính giả đón xem.

Chúng tôi trân trọng cảm ơn quý độc giả luôn ủng hộ và tin tưởng!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *