CÁ LÓC RANG MUỐI – Công Nghệ Nấu Ngon Bá Cháy Bò Chét

Bạn đang quan tâm đến CÁ LÓC RANG MUỐI – Công Nghệ Nấu Ngon Bá Cháy Bò Chét phải không? Nào hãy cùng Vuihecungchocopie đón xem bài viết này ngay sau đây nhé, vì nó vô cùng thú vị và hay đấy!

Cách làm cá kho mặn dễ làm tại nhà

Cá lóc là một loại cá ngon, ít xương, hàm lượng đạm cao. Có 2 loài cá được biết đến là cá tràu nuôi thường có kích thước lớn hơn, thường nặng từ 1-2 kg; loại 2 là cá lóc đồng – đây cũng là loại phổ biến nhất vì cá được thu hoạch từ ruộng Được đánh bắt tự nhiên, tại ruộng, thịt ngọt, con nhỏ, nặng từ vài trăm gam đến nửa kg.

Thành phần

Bạn đang xem: Cách làm cá lóc rang muối

Để làm món cá lóc nướng muối ớt, những nguyên liệu bạn cần chuẩn bị rất đơn giản và dễ kiếm:

• Một con cá lóc khoảng 1/2 ký. Để chọn được cá đối tươi, bạn cần biết một số mẹo sau: da phải bóng, dùng ngón tay ấn thử vào mình cá, thả tay ra, không để lại vết trên thân thì cá còn rất tươi. Mắt cá trong suốt nghĩa là cá còn sống và khỏe mạnh.
• 1/2 kg muối hạt
• 5 tép sả
• 1/4 trái thơm (thơm)
• tỏi, ớt
• Gia vị: đường, mắm nêm
• Rau sống, bánh tráng ăn kèm

Công thức chi tiết cho cá muối

Bước đầu tiên: Sơ chế nguyên liệu

<3

Xem thêm: Cách làm tinh dầu từ vỏ quýt và hướng dẫn sử dụng an toàn

Bạn không cần phải đánh vảy hay moi ruột cá lóc, bạn chỉ cần dùng chày đập vào đầu để cá ra khỏi tầm bắn. Tiếp theo, rửa cá thật sạch, cạo sạch vảy, để ráo. Để cá không còn mùi tanh khó chịu, nên rửa sạch bằng nước chanh hoặc giấm. Đây là bước rất quan trọng để khử hết mùi tanh và để món cá lóc nướng muối ớt được ngon, các bạn lưu ý nhé!

Bước 2: Tiếp tục

Rải đều khoảng 700 gam muối hạt vào một chiếc chảo lớn, sau đó rải một lớp sả và đun trên lửa nhỏ.

Khi bạn nghe thấy muối tanh tách, đặt cá lên trên và rải một lớp sả đập dập lên mình cá. Đậy vung và nấu trong vòng 30 – 40 phút. Một chút muối sẽ làm chín cá từ từ. Vị thơm của sả và vị mặn của muối sẽ khiến món ăn này càng thêm ngon.

Bước 3: Làm nước sốt

Cắt nhỏ 1/4 quả dứa với ớt và tỏi rồi cho vào bát. Cho 3 thìa đường, 4 thìa mắm nêm vào trộn đều. đồ gia vị.

Cắt vani, chuối và khế thành những miếng vừa ăn. Cuốn cá với bánh tráng, rau sống, chấm nước mắm. Hoặc có cá muối và ớt khô rang muối.

Cá lóc rang muối ăn với cơm trắng hay cuốn bánh tráng?

Xem thêm: Cách Làm Bánh Cupcake Socola Nhỏ Xinh, Ngọt Ngào Cực Dễ Thương

Đây là một câu hỏi mà nhiều người đặt ra, nhưng câu trả lời rất đơn giản. Nó tùy thuộc vào sở thích của bạn và gia đình của bạn. Không có quy tắc nào cho việc này, nên bạn cũng có thể sáng tạo để chấm cá kho mặn với cơm trắng, cuốn bánh tráng hay ăn nhậu nhé!

Ăn cá mặn với cơm nóng sẽ khiến bạn mê mẩn món ăn dân dã nhưng rất ngon này. Đặc biệt trong tiết trời se lạnh, chỉ cần một bát cơm nóng hổi và cá đối nướng là đủ ấm bụng. Vị mặn mà của món cá đối nướng mặn sẽ rất “đưa cơm”!

Cách ăn mặn cuốn bánh tráng đúng cách:

Rửa sạch xà lách, ngâm nước muối loãng 15 phút rồi để ráo. Cắt cà rốt và dưa chuột thành từng miếng nhỏ, bày ra đĩa. Bạn có thể thay thế các loại rau tùy theo sở thích của mình.

Lấy thịt cá lóc, một ít bún, xà lách, cà rốt, dưa leo, … cuộn lại trên bánh tráng rồi chấm vào mắm nêm. Sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của dứa, ngọt của thịt cá đen và mùi thơm của các loại rau củ kích thích giác quan khiến bạn ăn hoài không biết chán.

Cá lóc không chỉ ngon mà nó còn là một vị thuốc chữa bệnh hữu hiệu cho con người. Với món cá đối kho tộ này, bạn có thể nấu rượu, ăn kèm với bánh tráng cuốn hoặc ăn với cơm đều rất ngon.

Ngoài cách nướng cá diêu ​​hồng, chị em chúng tôi còn học cách chế biến các món ăn khác với cá diêu ​​hồng. Tất cả các công thức chúng tôi chia sẻ đều dễ dàng! Bây giờ chúng ta hãy thử nó với ganesh!

Xem thêm: 16 cách chế biến quả óc chó thành những món ngon tuyệt vời