Cách Làm Chân Gà Muối Trung Quốc, Cách Làm Món Chân Gà Muối Trung Hoa Của Hai Yen

Bạn đang quan tâm đến Cách Làm Chân Gà Muối Trung Quốc, Cách Làm Món Chân Gà Muối Trung Hoa Của Hai Yen phải không? Nào hãy cùng Vuihecungchocopie đón xem bài viết này ngay sau đây nhé, vì nó vô cùng thú vị và hay đấy!

Học cách làm chân gà rang muối dưới đây bạn sẽ biết cách sơ chế chân gà đúng cách để chân gà muối đẹp mắt, giòn lâu. Chân gà rang muối vừa đơn giản, dễ làm lại tiết kiệm chi phí, có thể nấu thường xuyên cho cả nhà.

Bạn đang xem: Cách làm chân gà muối kiểu Trung Quốc

Bạn đang xem: Cách làm chân gà muối trung quốc

Xem: Cách làm chân gà rang muối ở Trùng Khánh

Các bài viết có liên quan : Bạn có thể sử dụng các liên kết bên dưới để xem chi tiết và tìm hiểu thêm về chủ đề này!

Chân gà rang muối là món ăn vặt được giới trẻ Việt Nam yêu thích và cũng là món khoái khẩu của nhiều người, không phân biệt giới tính, tuổi tác. Món ăn này cay đến mức có mặt ở hầu hết các quán ăn nhanh và được bán trực tuyến dưới hình thức giao hàng tận nhà. Chân gà muối với những chiếc đùi trắng ngần đẹp mắt, có vị giòn, chua chua cay cay cùng mùi thơm đặc trưng của sả, ớt, ăn là ghiền. Với chân gà rang muối, bạn có thể ăn như một món ăn chơi, nhậu nhẹt lúc rảnh rỗi hay làm mồi nhậu cho ông xã cũng rất hợp.

Cách làm chân gà rang muối không khó, chỉ cần mua chân gà và một số gia vị phổ biến ở siêu thị như ớt, sả,… là bạn có thể chế biến món ăn hấp dẫn này ngay lập tức. Ngay sau đây, hãy cùng diemayxanh.com khám phá công thức làm chân gà rang muối nhé!

Chân gà rang muối là món ăn vặt hấp dẫn được giới trẻ Việt Nam yêu thích

Xem ngay bây giờ! ! ! Bếp quốc tế ngay bây giờ! ! ! Dịch vụ nhà bếp Xem ngay! ! ! Khám phá ngành bếp Âu! ! ! Dịch vụ Bếp Nhật Xem ngay! ! ! Hẹn gặp lại các bạn tại Dịch vụ Bếp Việt! Hẹn gặp bạn tại công việc bếp ăn thuần chay! Food Stylist Xem ngay! ! ! Ăn sạch đồng hồ ngay bây giờ! ! !

Cách làm chân gà rang muối không khó

Thành phần

Chân gà: 1kg, bạn mua chân gà công nghiệp để chân gà to hơn, phèn chua thịt: 20g Sả: 6 cây Ớt đỏ: 3-5 quả, tiêu nhiều hay ít tùy sở thích gừng cay: 1 củ tỏi đinh hương: ½ gia vị khác: tiêu giã nhỏ, muối, đường, giấm trắng, rượu trắng …

Nguyên tắc

Xem thêm: 7 bí quyết để có gương mặt V Line tự nhiên không cần dao kéo – Bệnh viện thẩm mỹ JW Hàn Quốc

Bước 1. Chuẩn bị các nguyên liệu.

– Củ sả, rửa sạch, cắt bỏ phần gốc và lá già, cắt khúc nhỏ khoảng 15cm rồi chia thành từng sợi dài.

– Gừng gọt vỏ, rửa sạch và đập dập.

– Tỏi bóc vỏ, đập dập và băm nhuyễn.

– Rửa sạch, bỏ hạt và cắt lát ớt, để lại 1 quả ớt.

Bước 2. Chuẩn bị chân gà.

– Chân gà sau khi mua về bạn cắt bỏ hết móng, rửa thật sạch với nước muối pha loãng và gừng băm nhỏ, ngâm chân gà trong nước muối khoảng 10 phút rồi rửa sạch lại với nước. Nếu cẩn thận, bạn có thể bóp thêm một bóp muối và rửa sạch với nước.

Xem thêm: Hướng dẫn cách khôi phục thanh tác vụ trên windows 10, cách ẩn thanh tác vụ trên máy tính windows

– Bắc một nồi nước và gừng băm nhuyễn lên bếp, cho cả đùi gà vào luộc chín, khi nước sôi thì vớt chân gà ra bát nước đá đã chuẩn bị sẵn, ngâm khoảng 15 phút cho đến khi gà săn lại. đùi rất giòn. Sau đó, bạn đổ nước đun sôi cũ đi, đổ thêm nước mới rồi cho chân gà vào nấu chín. Nấu đùi gà trong khoảng 10-15 phút, nhưng đừng chín quá.

Xem thêm: Cách làm cà phê đá xay đơn giản

Nấu chín đùi gà, nhưng không nấu quá chín

– Bạn pha phèn chua và nước theo tỉ lệ 5g phèn chua cho 1 lít nước, sau khi chân gà chín vớt ra một bát nước phèn chua, rửa nhẹ chân gà cho hết chất dính rồi rửa lại cho sạch. nước phèn. Bước này sẽ giúp đùi gà trắng và giòn.

– Cho chân gà vào hộp hoặc đĩa sâu lòng (sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc lại) và cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 3-4 tiếng cho giòn.

Bước thứ ba là ngâm chân gà vào nước.

– Khi cho chân gà vào tủ lạnh, bạn có thể mất thời gian ngâm nước.

– Bạn cho hỗn hợp vào nồi, gồm: 400ml nước + 400ml giấm trắng + 200g đường + 20g muối cho vào nồi đun sôi rồi vặn lửa nhỏ, cho tỏi băm, ớt băm vào. 1 thìa cà phê, khuấy đều và xay Hạt cà phê đã nghiền. Cuối cùng tắt bếp và để nước trong nồi nguội hoàn toàn.

Bước thứ 4 là ngâm chân gà.

Lấy chân gà ra khỏi tủ lạnh và cho vào lọ thủy tinh hoặc lọ nhựa lớn cùng với sả và ớt. Đổ hỗn hợp nước giấm đã nguội vào sao cho ngập hết phần đùi. Để món chân gà rang muối thêm đậm đà, bạn cho thêm khoảng ½ thìa rượu trắng, sau đó đậy nắp lại và bảo quản nơi thoáng mát trong 2-3 ngày. Nếu bạn thích ăn lạnh, hãy để hũ chân gà này trong tủ lạnh khoảng một tuần rồi mới lấy ra ăn.

Chân gà rang muối ngon hơn khi để trong tủ lạnh

Xem thêm: HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM CỔNG TRẠI BẰNG TRE ĐẸP ĐẦY SÁNG TẠO – Acquaviva

Chân gà sau khi ướp có màu trắng trong, mùi thơm hấp dẫn và vị ngon. Từng chiếc chân gà mát lạnh, giòn tan cùng vị chua chua, cay cay, mặn ngọt rất hấp dẫn, các bạn nhớ ăn nhiều và ăn từ từ nhé!