Hướng dẫn 2 cách làm dầu dừa đơn giản tại nhà: Đun và ép lạnh

Bạn đang quan tâm đến Hướng dẫn 2 cách làm dầu dừa đơn giản tại nhà: Đun và ép lạnh phải không? Nào hãy cùng Vuihecungchocopie đón xem bài viết này ngay sau đây nhé, vì nó vô cùng thú vị và hay đấy!

Dầu dừa ngày càng được nhiều chị em phụ nữ lựa chọn để cải thiện sắc vóc từ A đến Z.

Dưới đây là cách nấu dầu dừa tại nhà theo hai phương pháp thông dụng nhất hiện nay là đun và ép lạnh:

Phương pháp 1: Đun sôi dầu dừa

Bạn đang xem: Cách làm dầu dừa bằng tủ lạnh

Vật liệu và Công cụ

– Nước ấm: 400ml

– Cùi dừa: 2 trái lớn (tương đương 1 kg cơm dừa)

– nạo dừa hoặc kenga

– Vợt lọc dừa

– Chảo đáy rộng

– Máy khuấy

Cách thực hiện

Trộn dừa với nước

Bước 1: Bổ dừa và để cơm dừa càng khô càng tốt. Nạo dừa thành sợi và đổ tất cả vào một cái thau có kích thước vừa phải. Sau đó cho thêm vào 400 ml nước ấm. Dùng tay trộn đều phần dừa nạo trong nước trong khoảng 20 phút.

Bước 2: Dùng vợt lọc dừa để vắt hết nước cốt. Mỗi lần chỉ nên vắt một chút để đảm bảo bạn tận dụng được hết nước cốt dừa.

Đun dầu dừa

Bước 3: Dùng nồi đun có đáy rộng để giúp hơi bốc nhanh. Cho hết phần nước cốt dừa đã có được vào đun với lửa lớn. Khi nước cốt dừa sôi già, bạn khuấy thật đều tay và đồng thời vặn thật nhỏ lửa để nước cốt dừa không bị đóng đáy và cháy khét.

Quá trình đun dầu dừa và thành phẩm

Bước 4: Cứ giữ tay khuấy liên tục như vậy cho đến khi thấy những vón dừa chuyển sang màu vàng sẫm. Lúc này hầu hết nước đã thoát hơi và chỉ còn lại phần dầu dừa nguyên chất. Cứ tiếp tục đun dung dịch dầu này thật nhỏ lửa cho đến khi thấy màu trong veo thì dừng.

Tinh dầu dừa thành phẩm bằng phương pháp đun

Bước 5: Khi dầu dừa đã đạt màu trong veo, bạn tắt bếp để nguội giúp cặn lắng xuống đáy nồi. Sau đó, bạn có thể lọc dần lấy phần dầu và cho vào hũ thủy tinh đậy kín, dùng dần.

Xem thêm: Hướng dẫn cách giảm đau sau tiêm phòng Covid-19 hiệu quả | Medlatec

Ưu và nhược điểm của phương pháp đun sôi

Ưu điểm:

– Giúp dầu không có mùi hôi bằng cách diệt vi khuẩn

– Kéo dài đến 2 năm mà không bị hư hại

Nhược điểm:

– Do đun nấu trong thời gian dài, nhiệt độ cao có thể làm mất một phần nhỏ chất dinh dưỡng trong tinh dầu.

– Không tiết kiệm nhiên liệu.

Phương pháp 2: Ép lạnh để làm dầu dừa

Vật liệu và Công cụ:

– Cùi dừa: 1 trái lớn (tương đương 0,5 kg cùi dừa)

– Máy nạo dừa hoặc mũ Ken

– 1 máy xay sinh tố

– 1 lọ thủy tinh có nắp đậy kín

– 1 vợt lọc dừa

Cách thực hiện:

Bước 1: Bổ đôi quả dừa và để cùi dừa càng khô càng tốt. Sau khi cùi dừa khô, bạn nạo càng mỏng càng tốt.

Xay cơm dừa nhuyễn như bột

Xem thêm: Cách Làm Xíu Mại Ăn Bánh Mì Ngon & Đơn Giản Nhất Tại Nhà

Bước 2: Cho cơm dừa và ít nước vào máy xay thật nhuyễn như bột.

Vắt thật kiệt phần nước cốt dừa đã xay

Bước 3: Dùng vợt lọc dừa vắt thật kiệt phần nước cốt dừa đã xay.

Bước 4: Cho nước cốt dừa đã lọc vào lọ thủy tinh đậy kín nắp và để khô trong 24 giờ.

Sau thời gian trên, mặt nước cốt dừa sẽ đóng váng trắng ở trên và tinh dầu lắng ở dưới.

Bước 5: Sau thời gian trên, mặt nước cốt dừa sẽ đóng váng trắng ở trên và tinh dầu lắng ở dưới. Lúc này bạn đem hũ thủy tinh vào để trong ngăn mát tủ lạnh. Giữ nguyên như vậy trong vòng 3 tiếng để lớp váng dừa bên trên đóng lại.

Dầu dừa ép lạnh có màu giống nước vo gạo.

Bước 6: Sau khi thấy váng dừa đóng lại, bạn vớt ra và lúc này hãy tận hưởng thành quả của mình.

Ưu điểm và nhược điểm của dầu dừa ép lạnh

Ưu điểm:

– tiết kiệm nhiên liệu

– Tiết kiệm thời gian và công sức

– Giữ nguyên vẹn các chất dinh dưỡng trong dầu dừa vì nó không bị ảnh hưởng bởi nhiệt.

Nhược điểm:

-Không tiết hết tinh dầu, lãng phí nguyên liệu

– Thời gian lưu trữ ngắn, chỉ 1 tuần.

-Tinh dầu không thơm và màu không đẹp như khi đun.

Có hai cách để bạn có thể tự làm dầu dừa tại nhà. Mỗi phương pháp có ưu điểm và nhược điểm của nó. Hãy cân nhắc lựa chọn phù hợp nhất với điều kiện của bạn!

yeutre.vn (tổng hợp)

Xem thêm: Cách Ướp Đồ Nướng Sa Tế Ngon Ngất Ngây – A TUẤN KHANG