Cách pha chế đồ uống take away: Cũng cần phải có bí quyết

Bạn đang quan tâm đến Cách pha chế đồ uống take away: Cũng cần phải có bí quyết phải không? Nào hãy cùng Vuihecungchocopie đón xem bài viết này ngay sau đây nhé, vì nó vô cùng thú vị và hay đấy!

Giao cà phê là một trong những thị trường kinh doanh hot nhất hiện nay. Những câu chuyện thành công rực rỡ như Starbucks hay Passio là minh chứng cho hiệu quả của mô hình này. Có rất nhiều yếu tố để kinh doanh cà phê mang đi thành công nhưng điều quan trọng nhất là thức uống phải nắm bắt được thị hiếu của giới trẻ. Cách pha đồ ​​uống mang đi Cách “gây nghiện” cho khách hàng của bạn. Hãy cùng tham khảo một số thủ thuật dưới đây.

1. Cappuccino

Cappuccino là một trong hai loại cà phê kiểu Ý nổi tiếng nhất trên thế giới, với hình dáng đẹp mắt và lớp bọt sữa mịn. Pha cà phê cappuccino đúng chuẩn cần phải có một nhân viên pha chế chuyên nghiệp. Mỗi tách cappuccino là một tác phẩm nghệ thuật thực sự được vẽ bởi các nhân viên pha chế. Chính vì vậy, cappuccino được thực khách vô cùng yêu thích và thường xuyên xuất hiện trong các bức ảnh check-in trên mạng xã hội. Cách pha cà phê cappuccino luôn là một trong những công thức cách pha đồ ​​uống mang đi được nhiều người tìm kiếm nhất.

Bạn đang xem: Cách làm đồ uống take away

Cappuccino pha bằng máy giúp giảm thời gian chuẩn bị, đơn giản hóa quy trình và cung cấp chất lượng đồng nhất cho cà phê thu được. Phương pháp tạo ra một ly cappuccino tuyệt vời phụ thuộc phần lớn vào hai giai đoạn: hút – hay còn gọi là “kéo dài” và vắt sữa – “tạo kết cấu” trong thuật ngữ ngành barista. Đây là cách máy pha cà phê cappuccino:

Chuẩn bị nguyên liệu : 250ml sữa tươi không đường đã qua thanh trùng, để tủ lạnh khoảng 1-3 độ C.

Xem thêm: 4 cách không dùng keo mà vẫn giữ được nếp tóc đẹp cho nam

Cách thực hiện :

• Bước 1 : Đổ sữa tươi vào cối vắt sữa. Để giữ cho máy trộn thẳng đứng, hãy kéo vòi phun hơi ra ngoài một góc 30 độ so với bề mặt sữa trong ca. Mở núm vú ra và để máy hoạt động và tạo ra một lớp bọt sữa (bọt). Dừng lại khi nhiệt độ sữa đạt 40 độ C hoặc đến khi lượng bọt trong cốc tăng lên gấp đôi.
• Bước 2 : Khi sữa nổi bọt. Khi bạn đã có khối lượng mong muốn, giữ máy đánh trứng chỉ trên bình sữa và xoay theo chiều kim đồng hồ. Dừng đánh khi sữa đạt nhiệt độ khoảng 60-65 độ C.
• Bước 3 : Sau khi đánh sữa xong, cho một ít hơi ra chảo để ráo. Làm sạch bên trong vòi, sau đó cẩn thận lau đầu vòi bằng khăn ẩm sạch. Bước vệ sinh xả này giúp sữa không bị khô và mất vệ sinh trên vòi cho những lần sử dụng tiếp theo và cũng tránh bị tắc vòi.
• Bước 4 : Cho espresso vào cốc phù hợp, sau đó nhẹ nhàng đổ sữa đã đánh bông vào espresso. Bước này cần thực hiện từ từ nhưng cũng phải vừa sức để sữa luôn chảy vào cốc đều đặn. Chỉ sau đó bạn mới có thể tạo đường viền mong muốn.

2. Caramel Coffee Ice Blended

Nước đá trộn là tên gọi chung của một loại đồ uống đá hỗn hợp có nguồn gốc từ Ý. Caramel Coffee Ice Blend là thức uống nổi tiếng nhất trong dòng ice Blend, được giới trẻ yêu thích bởi hương vị độc đáo và hình thức đẹp mắt. Cách pha đồ ​​uống mang đi – Caramen cà phê đá xay dưới đây.

Chuẩn bị nguyên liệu :

• 30 – 40 ml cà phê espresso
• 25 ml xi-rô caramen
• 15 ml xi-rô
• 30 ml sữa tươi
• 20ml sữa đặc
• 15g bột sinh tố
• 200g đá – cho ly 350ml

Chuẩn bị kem :

• Đổ kem lỏng, kem đánh bông và siro caramel vào bình thủy tinh có vòi và khuấy đều.
• Đổ hỗn hợp vào hộp làm kem, vặn chặt nắp và đậy nắp lại. Thêm viên khí isi. Lắc đều hỗn hợp.

Cách pha cà phê đá xay caramel :

• Bước 1 : Cho siro caramen , sữa tươi, bột sinh tố, cà phê espresso pha sẵn và đá viên vào máy xay sinh tố và xay thật nhuyễn. tốt. và xay nhuyễn. Đổ hỗn hợp đã xay nhuyễn vào ly.
• Bước 2 : Lắc máy làm kem, sau đó xịt kem lên mặt trên của ly đã được xay nhuyễn. Bạn có thể trang trí cốc bằng sốt caramen hoặc sô cô la để thức uống thêm nổi bật

Xem thêm: 23 cách giảm vòng eo tới 5cm chỉ trong vòng 2 tuần

Để pha các loại đồ uống cà phê đá khác, chỉ cần hoán đổi xi-rô caramel thành vị macadamia hoặc sô cô la, thêm trái cây và hạt cà phê lên trên và thỏa sức sáng tạo. ..

3. Crunchy Caramel Frappe

Frappe có nguồn gốc ở Hy Lạp. Đây là một trong những thức uống phổ biến nhất trong cả nước. Sinh tố truyền thống được pha bằng cà phê hòa tan, nước và sữa đặc rồi lắc mạnh để tạo bọt. Sinh tố có hương vị mạnh hơn và đặc hơn vì cà phê được pha với rất ít nước. Đây là lý do tại sao người Hy Lạp thường cho thêm đá và nước khi uống để pha loãng và giúp loại cà phê này dễ uống hơn. Sau khi được đưa vào thế giới này, các công thức sinh tố thay đổi rất nhiều tùy thuộc vào các thành phần được thêm vào. Sau đây là cách làm sinh tố caramen giòn ngon. Chuẩn bị nguyên liệu :

• 45ml Espresso ủ lạnh
• 40ml Sữa tươi
• 30g Smoothie
• 20gr Caramel Syrup
• 1 muỗng canh cắt nhỏ vụn kẹo hạnh nhân
• đá và một ly phù hợp

Cách làm sinh tố caramen giòn:

• Cho tất cả các nguyên liệu trên vào máy xay sinh tố và xay cho đến khi mịn và đồng nhất
• Cho hỗn hợp cà phê thu được vào cốc
• Xịt kem tươi và đánh bông lên trên kem (Cách làm tương tự như trong công thức thứ hai)
• Rắc một ít hạt rắc và sốt sô cô la để cà phê thơm ngon và hấp dẫn hơn.

Hy vọng rằng với những cách pha chế đồ uống take away trên đây sẽ giúp bạn đa dạng hơn menu đồ uống của mình và thu hút thêm nhiều khách hàng mới.

Bạn có thể liên hệ trực tiếp với nhà phân phối chính thức tại Việt Nam là quang tân hoa để có dòng sản phẩm máy pha siro gifard, máy pha cà phê astoria và máy làm kem isi.

Xem thêm: Làm sao để chọc cười con gái bằng sự hài hước?