Bạn đang xem: Cách làm dưa món su hào cà rốt Tại Vuihecungchocopie

Bạn đang quan tâm đến Cách làm dưa món su hào cà rốt phải không? Nào hãy cùng Vuihecungchocopie đón xem bài viết này ngay sau đây nhé, vì nó vô cùng thú vị và hay đấy!

Không phải ai cũng hiểu cách làm su hào cà rốt ngon. Tham khảo các công thức nấu ăn ngon dưới đây!

Kim chi củ cải củ cải được nhiều người yêu thích vì giòn và ngon. Chỉ cần một lần nếm thử, hương vị tuyệt vời của món ăn hấp dẫn này sẽ khiến bạn nhớ mãi. Món này ăn kèm với thịt luộc thì đúng là thích mê, vừa giúp điều chỉnh hương vị, vừa tránh được cảm giác buồn nôn khi dùng.

Vào mỗi đêm giao thừa, nhà nào cũng chuẩn bị món dưa muối và để dần ở nhà để dùng sau. Những món ăn này có vị chua chua thơm ngon, kích thích vị giác, điều chỉnh khẩu vị rất tốt. Trong số này, món su hào và cà rốt ngâm chua luôn nổi bật.

Bạn đang xem: Cách làm dưa món su hào cà rốt

Có nhiều cách để chế biến su hào cà rốt. Nhiều người chọn cách muối cả củ, và nhiều người chặt chúng thành những miếng nhỏ để nhanh ăn. Dù bằng cách nào cũng làm cho món ăn ngon hơn và hấp dẫn hơn.

Nguyên liệu làm su hào cà rốt

Dù là món chính hay món phụ, đơn giản hay phức tạp, bạn vẫn cần chọn và mua những nguyên liệu tươi ngon nhất cho mình. Từ đó, kết quả của bạn có thể được thực hiện một cách hoàn hảo nhất. Trước khi đi chợ, hãy liệt kê các thành phần bạn sẽ cần ngay bây giờ trên blog của jamja cách làm su hào cà rốt . Đó là

Kim chi su hào và cà rốt

Su hào: Bạn chọn su hào to, mềm nhưng còn non và giòn. Su hào đã qua chế biến sẽ thô và không ngon. Lá su hào còn nguyên và có màu trắng xanh rất đẹp mắt. 1 đến 2 củ su hào là đủ cho cả nhà ăn trong khoảng 1 tuần.
Cà rốt: Tương tự như su hào, hãy chọn những củ cà rốt to, không quá khô, cẩn thận để tránh những khuyết điểm của cà rốt với lớp vỏ bên ngoài. Mua khoảng 2 đến 3 bóng đèn.
Muối tinh : Nên mua muối tinh ở siêu thị uy tín hoặc trên bao bì muối có nhãn mác, xuất xứ rõ ràng để đảm bảo vệ sinh.
Đường kính: Bạn chọn mua đường tinh luyện đóng gói, đảm bảo thương hiệu, tránh mua đường bán theo cân trên thị trường.
Giấm: Có rất nhiều loại giấm trên thị trường hiện nay và giá cả cũng khác nhau. Theo truyền thống, bạn có thể chọn giấm gạo thường, nhưng giấm táo, giấm hoa quả, v.v. cũng có thể làm cho món ăn của bạn thú vị hơn.
Nước mắm: Nước mắm là tốt nhất vì nó có độ đạm cao và có mùi thơm nồng. Nước mắm này thơm hơn, nhiều dinh dưỡng hơn.
Tỏi: Bạn nên chọn mua tỏi của chúng tôi, mặc dù tỏi nhỏ và khó bóc. Tuy nhiên, nó có mùi thơm và hương vị mạnh hơn.
Ớt tươi : Mua ớt đỏ tươi không bị thâm và héo do thời tiết.

Đó là tất cả những gì bạn cần để làm su hào cà rốt . Bạn có thể thấy hầu hết chúng đều dễ tìm, dễ mua và giá cả rất phải chăng, vì vậy hãy hết sức lưu ý khi chọn loại tươi nhất. Trước khi rời đi, đừng quên kiểm tra kỹ để không quên hoặc bỏ sót một thành phần nào. Khi bạn đã nắm được hầu hết danh sách trên, hãy trở lại bếp, xắn tay áo và làm món su hào cà rốt ngay thôi.

Xem thêm: 5 cách làm phai màu tóc nhuộm đen đơn giản tại nhà

Cách làm su hào cà rốt

Bước 1:

Su hào bạn gọt vỏ, bỏ phần già nếu có rồi rửa qua nước lạnh. Cắt thành từng miếng nhỏ dài 4 đến 5 cm. Cắt tỉa hoa nếu có thể.
Cà rốt cắt bỏ gốc và vỏ, rửa sạch và thái nhỏ, sau đó tỉa hoa như su hào

Bước 2:

Chuẩn bị một âu sạch lớn, lần lượt cho su hào và cà rốt vào âu.
Rắc một chút muối tinh vào, lắc đều rồi để su hào và cà rốt ngâm muối khoảng 30 phút. Nếu lắc không đều thì dùng bao tay nylon để trộn su hào cà rốt. Sau đó, bạn rửa lại su hào cà rốt qua nước lạnh rồi để cho thật ráo nước. Bước này rất quan trọng vì nó sẽ giúp bạn loại bỏ tối đa vi khuẩn có hại cho sức khỏe, điều này rất cần thiết đối với những món ăn chưa nấu chín như thế này.

Bước 3:

Dùng dao sắc cắt bỏ phần gốc của tỏi trước khi xay, lúc này lớp vỏ sẽ tách ra và có thể dễ dàng dùng tay bóp ra.
Băm tép tỏi, băm nhỏ tỏi và để sang một bên. Một cái bát nhỏ hoặc một góc của cái thớt.
Đối với ớt, bạn hãy rửa thật sạch và cắt bỏ cuống. Cắt đôi ớt theo chiều dọc và dùng mũi dao để loại bỏ cùi và hạt.
Xếp hai nửa hạt tiêu chồng lên nhau và dùng dao cắt nhỏ.

Bước 4:

Chuẩn bị một bát nhỏ sạch.
Cho khoảng 500ml nước lọc hoặc nước sôi để nguội, 2 thìa muối tinh, 2 thìa đường kính, 2 thìa nước mắm và 2 thìa dấm vào bát.
Tiếp tục cho tỏi và ớt băm đã chuẩn bị ở bước trước vào.
Dùng thìa khuấy đều cho đến khi đường tan hết.

Bước 5:

Chuẩn bị một lọ thủy tinh sạch.
Xếp xen kẽ su hào và cà rốt vào lọ.
Đổ hỗn hợp giấm và nước mắm vào lọ.
Trộn đều su hào và cà rốt để nước mắm và giấm thấm đều.
Đậy chặt nắp và đặt bình ở nhiệt độ cao trong khoảng 2 đến 3 ngày. Nhiệt độ không quá nóng.
Trong thời gian này, các nguyên liệu được lên men vừa phải, có độ chua, ngọt và mặn.
Sau đó, bạn mở nắp và gắp một vài lát bằng đũa gỗ để dùng trong các bữa ăn tối của gia đình.

Lưu ý

Dưới đây là một số điều bạn cần ghi nhớ khi bắt đầu chế biến món ăn siêu ngon này để món ăn của bạn không bị dở!

Bình cần được rửa sạch bằng nước nóng và lau khô trước khi ngâm. Đừng để nước dính vào thành lọ!
Ngâm su hào trong nước, đừng để su hào nổi lên mặt nước, dễ bị hư và nổi váng. Bạn có thể dùng đĩa hoặc túi đựng nước đậy kín để giữ cho su hào không bị trồi lên mặt nước
Khi vớt ra, dùng đũa sạch và khô để gắp su hào để trong tủ lạnh trước khi ăn xong. Không bị chua hoặc hỏng nhanh

Thưởng thức su hào cà rốt ngon nhất

Xem thêm: Cách Làm Bánh Flan Xoài Mềm Mịn, Béo Ngậy, Tan Nơi Đầu Lưỡi

Cách làm đơn giản và phổ biến nhất là nhúng dưa với nước sốt cay trong những ngày Tết của người Trung Quốc và dùng với cơm trắng hoặc bánh chưng, bánh tét. Hoặc kẹp vào bánh mì để có một bữa ăn giòn và ngon.

Ngoài ra, bạn có thể thêm các nguyên liệu khác vào món dưa của mình như hành tím, hành tây, đu đủ xanh, giá đỗ, … để mỗi bữa cơm gia đình trở thành một trải nghiệm thật vui mà không nhàm chán. Khi bạn cảm thấy mệt mỏi vì ăn quá nhiều dầu mỡ, ăn dưa góp với các món chính khác cũng là một giải pháp tốt.

Cách giữ kim chi được lâu nhất

Nếu bạn muốn có công thức này trong ngày đầu năm mới, hãy làm theo cách lưu dưới đây. Bạn cần muối kim chi trong lọ sạch, khô ráo để tránh bị mốc trắng và kim chi sẽ nhanh hỏng. Bảo quản lọ ở nơi khô ráo, thoáng mát hoặc trong tủ lạnh. Vui lòng dùng đũa / thìa sạch để gắp món ăn khi bạn lấy ra. Không đặt đũa nấu ăn vào lọ kim chi, nếu không bạn có thể làm hỏng toàn bộ lọ. Ăn không hết thì cũng nên bổ sung. Vì vậy, mỗi khi bạn lấy nó, hãy lấy nó và ăn nó.

Kimchi có thể được bảo quản trong tối đa 3 tuần. Tuy nhiên, hãy sử dụng dưa trong khoảng 1 tuần, đừng để dưa lên men quá lâu sẽ bị chua, mất ngon, ảnh hưởng đến sức khỏe.

Đó là toàn bộ cách làm su hào cà rốt đơn giản mà ngon cơm cho bạn và người thân thưởng thức.

Chúc bạn thành công!

& gt; & gt; & gt; Cập nhật các chương trình khuyến mại phổ biến nhất đang diễn ra: