Mách chị em các cách chế biến mực khô rim mắm tỏi ngon nhất

Bạn đang quan tâm đến Mách chị em các cách chế biến mực khô rim mắm tỏi ngon nhất phải không? Nào hãy cùng Vuihecungchocopie đón xem bài viết này ngay sau đây nhé, vì nó vô cùng thú vị và hay đấy!

Mực khô rất ngon. Tuy nhiên, tự nấu tại nhà, bạn có biết rằng mực khô cũng có thể được chế biến thành nhiều món ăn tại nhà không? Đặc biệt là món mực khô rim tỏi thật là ngon. Để nắm bắt được khẩu vị của cả nhà, bạn không thể bỏ qua bí quyết Cách làm Mực Khô Tỏi ngon nhất nhé!

Cách nấu mực khô sốt tỏi

Bạn đang xem: Cách làm khô mực rim

Cách nấu mực khô sốt tỏi ngon nhất

Món ăn này rất dễ chế biến và bạn không cần quá nhiều nguyên liệu. Tất cả những gì bạn cần là:

Chuẩn bị nguyên liệu

• 300g mực khô. Mực nhỏ cỡ 3 đốt ngón tay, càng mỏng càng tốt.
• đường-3 thìa cà phê
• nước tương-3 thìa cà phê
• tỏi băm-1 thìa cà phê
• ớt bột- 2 thìa cà phê
• Dầu ăn – 3 thìa cà phê
• Tương ớt – 2 thìa cà phê

Cách nấu thức ăn

• Đầu tiên, bạn làm khô mực trên bếp than hồng. Bạn chỉ nên nấu mực nhẹ, không chín kỹ. Sau khi nướng, dùng kéo cắt thành từng lát mỏng.
• Bạn bắc nồi lên bếp và cho dầu vào khi nồi nóng.
• Tiếp theo, bạn cho tỏi băm vào phi thơm vàng.
• Bạn cho gia vị vào, gồm: 3 muỗng cà phê xì dầu, 2 muỗng cà phê tương ớt, 3 muỗng cà phê đường.
• Sau đó, bạn thêm ớt băm nhỏ vào là đủ. Mức độ tùy thuộc vào khả năng ăn cay và khẩu vị của bạn.
• Cho mực vào nồi đảo đều khoảng 3 phút cho mực ngấm gia vị.
• Cho thêm một ít nước lọc và đun sôi cho đến khi nước trong nồi đặc lại thì tắt bếp.

Xem thêm: Bỏ túi cách tẩy áo trắng bị ngả màu như mới ngay hôm nay!!!

Lưu ý: Món này có thể đóng hộp, để trong tủ lạnh và dùng dần. Món này đặc biệt thích hợp cho những ngày mưa gió se lạnh.

Cách nấu món mực khô sốt tỏi sa tế

Mực khô sốt tỏi sa tế

Ngoài cách làm truyền thống như trên, bạn có thể thay đổi một chút mọi thứ. Mực khô, nước mắm tỏi là nguyên liệu chính, cùng với các loại gia vị khác để bữa ăn này thêm phần thú vị và đổi mới. Ở đây chúng tôi chọn sa tế.

Chuẩn bị vật liệu

• 500 gram mực khô cỡ vừa.
• 3 củ tỏi
• 3 trái ớt
• 1 hộp sa tế
• nước mắm – 3 muỗng cà phê
• Đường – 3 thìa cà phê
• Bột ngọt – 3 thìa cà phê
• Dầu ăn – 3 thìa cà phê cà phê

Cách thực hiện

• Đầu tiên, bạn nướng mực khô trên bếp than hồng để hương vị của mực không bị ảnh hưởng. Nếu không có than, bạn có thể nướng trên bếp ga. Khi nướng các bạn nhớ lật đều tay để không bị cháy.
• Khi mực chín, gõ nhẹ vào mực để than và vỏ mực bong ra. Sau đó dùng kéo cắt miếng mực khô cho vừa miệng.
• Bóc vỏ và băm nhỏ tỏi.
• Bỏ hạt và cắt nhỏ ớt.
• Bạn bắc nồi lên bếp, đợi đến khi nồi nóng thì cho 3 thìa cà phê dầu ăn vào.
• Tiếp theo, cho tỏi và tiếp tục với ớt, sa tế và các loại gia vị khác. Chẳng hạn như bột ngọt, muối và đường để vừa ăn.
• Cuối cùng cho mực khô vừa nướng vào đảo đều cho thấm gia vị. Lúc này để lửa nhỏ để rau không bị cháy.
• Tiếp tục khuấy cho đến khi nước trong nồi đặc lại thì tắt bếp.

Cách làm Mực khô rim me

Xem thêm: BÁNH TRÁNG TỎI Tây Ninh 9 Gốc Thơm Lừng Khó Cưỡng

Khô mực tỏi sốt me

Nước me chua ngọt sẽ làm cho món mực khô sốt tỏi của bạn thêm hấp dẫn và có hương vị đặc biệt. Cách làm không hề khó chút nào.

Chuẩn bị vật liệu

• Mực Khô Loại Vừa 300g.
• Me khô hoặc me tươi đều được – 50 gram.
• Tỏi băm – 1 thìa cà phê
• Ớt băm – 1 thìa cà phê
• Gừng băm – 1 thìa cà phê
• Sả băm – 1 thìa cà phê
• Nước mắm – 2 muỗng canh
• Dầu ăn – 3 muỗng canh

Cách nấu thức ăn

• Bạn nướng mực trên bếp than hoặc bếp ga đến khi có mùi thơm thì dừng lại. Bạn không nên nướng quá lâu nếu không sẽ khiến mực bị dai.
• Bạn xé mực thành từng miếng dài, nhỏ.
• Me, bạn cần ngâm với nước nóng – để me khô – cho đến khi me bị nát, sau đó dùng rây hoặc thìa lọc bỏ hạt, giữ lại phần nước me.
• Đặt nồi lên bếp, cho dầu ăn vào khi nóng.
• Cho tỏi, gừng và sả đã băm nhuyễn lúc nãy vào nồi.
• Tiếp theo, cho mực vào nồi, đảo đều đến khi mực chín vàng và đều các mặt. .
• Bạn đổ nước me vào nồi. Cũng cho thêm 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng cà phê ớt băm.
• Khuấy đều và đun nhỏ lửa cho đến khi nước me đặc lại thì tắt bếp.
• Bạn đổ thức ăn ra bếp và thêm một chút nước cốt chanh để món ăn có vị chua.

Nhìn chung, 3 cách làm mực khô xào tỏi ngon nhất trên đây đều rất tuyệt vời khi thưởng thức cùng bia rượu. Tuy nhiên, bạn cũng có thể sử dụng chúng như những món ăn gia đình để làm cho bữa ăn hàng ngày thêm sảng khoái và ngon miệng.

Liên hệ đặt mua khô mực để chế biến khô mắm tỏi

Lựa chọn sản phẩm: Bánh chả mực Hạ Long, Bánh chả mực Quảng Ninh

Xem thêm: Bí kíp làm dưa leo muối ngon tuyệt cú mèo | VinID