Bạn đang xem: TOP 5 cách nấu lẩu bò thơm ngon khó cưỡng, nhìn là thèm | VinID Tại Vuihecungchocopie

Bạn đang quan tâm đến TOP 5 cách nấu lẩu bò thơm ngon khó cưỡng, nhìn là thèm | VinID phải không? Nào hãy cùng Vuihecungchocopie đón xem bài viết này ngay sau đây nhé, vì nó vô cùng thú vị và hay đấy!

Lẩu Bò là một món ăn bổ dưỡng, có mùi thơm khó quên. Đó là một lựa chọn hấp dẫn cho nhiều gia đình để quây quần bên nhau vào mỗi cuối tuần. Tham khảo ngay 5 bí quyết của vini để biết cách làm lẩu bò cực chuẩn, đậm đà, chiêu đãi cả nhà nhé!

1. Cách làm lẩu bò khoai môn

Chuẩn bị nguyên liệu

Gân bò: 500gr
Khoai môn: 350gr
Bún tươi: 500gr
Xương ống: 200gr
Nấm rơm : 200gr
Củ cải: 200gr
Đậu hũ trắng: 100gr
Hành tím, tỏi, sả, tiêu, gừng
Lá cỏ Ai , rau cải, húng quế
quế khô, hoa hồi: 100 gam mỗi loại
dầu điều, dầu ăn
hạt nêm
Nguyên liệu làm lẩu bò khoai môn

Sơ chế nguyên liệu
- Gọt vỏ khoai môn và cắt miếng vừa ăn.
- Ngâm ngay khoai môn vào bát nước muối loãng 25 phút để khoai không bị thâm đen và sạch.
- Rang hoa hồi và quế để có món xốt thơm ngon. Dùng thìa cạo sạch vỏ gừng và cắt thành từng lát mỏng.
- Rửa sạch sả và ớt, cắt bỏ phần lá phía trên của sả, ngắt đoạn và băm nhuyễn cùng với ớt.
- Bóc vỏ hành tây và cắt miếng vừa ăn. Bóc vỏ và băm nhỏ hành tỏi.
- Nhặt sạch lá tía tô và các loại rau, ngâm ngải cứu và nấm rơm trong nước muối nhạt 5 phút. Xả thật sạch dưới vòi nước rồi để vào rổ cho ráo.
- Gân và xương bò sau khi mua về bạn đem đi rửa sạch. Để ráo và cắt miếng vừa ăn.
Thực hành lẩu bò khoai môn
- Bẻ xương ống trong nước sôi và ninh trong 4 giờ để nước lẩu có vị ngọt tự nhiên. Chú ý vớt nhanh bọt để nước lẩu được trong hơn.
- Sau khi ninh xương 3 tiếng, cho hồi và quế vào hầm cho thơm. Cho khoai môn vào nồi nấu đến khi chín mềm.
- Đun nóng 2 thìa súp dầu ăn trong chảo để chuẩn bị sa tế, cho toàn bộ sả, ớt và tỏi băm vào phi thơm. Cho 2 thìa dầu điều vào chảo cho thêm màu.
- Lọc bỏ xương, hoa hồi và quế khỏi nước dùng rồi cho hỗn hợp hành tây và sa tế vào nồi. Điều chỉnh gia vị cho vừa ăn.
- Khi nước sôi trở lại, cho thịt bò, nấm, đậu hũ và rau vào nồi. Đậy vung và tiếp tục đun cho đến khi nước sôi. Tắt bếp và thưởng thức.
Thành phẩm

Nấu lẩu bò khoai môn theo cách này, bạn sẽ được thưởng thức hương vị lẩu bò thơm ngon, chuẩn vị. Bò né càng ngon hơn nếu bạn nhúng cùng bò xào và ăn kèm với bún tươi.

Bạn đang xem: Cách làm món lẩu bò ngon

Cách nấu lẩu bò với khoai môn thơm nức mũi

2. Cách làm lẩu bò nấu chao

Chuẩn bị nguyên liệu
- Đuôi bò ngon: 1kg
- Khoai môn: 250gr
- chao (nước và mẹ): 250gr
- quế, hồi, sa tế
- Sả, Hành tây, Gừng, Hành lá, Tỏi, Ớt
- Bún tươi (hoặc Sừng tươi): 500g
- Nước dừa: 2 trái
- Các loại rau: cải xoăn, rau má, húng quế
- các loại gia vị thông thường
Nguyên liệu làm lẩu bò nấu chao

Sơ chế nguyên liệu
- Khoai môn gọt vỏ và cắt miếng vừa ăn.
- Ngâm trong nước muối nhạt 15 phút để khoai không bị thâm đen và ra hết dầu.
- Luộc khoai môn.
- Nướng vỏ quế và hoa hồi trên chảo cho thơm. Crush trong một chiếc túi.
- Gừng cạo sạch vỏ và cắt thành từng lát mỏng.
- Rửa sạch sả, cắt bỏ lá, băm nhuyễn lấy phần gốc sả. Bóc vỏ hành và cắt miếng vừa ăn. Bóc 3-4 củ hành tím và 1 củ tỏi rồi băm nhuyễn.
- Nhặt bỏ lá rau ngót, ngâm nước muối nhạt 5 phút, xả sạch bằng vòi nước, để vào rổ cho ráo.
- Rửa sạch thịt bò, để ráo và thái miếng vuông vừa ăn.
- Ướp thịt bò với 1 muỗng canh sa tế, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 250gr boa-rô, hành tỏi băm nhỏ, quế và hoa hồi băm nhỏ. Đảo đều để thịt bò ngấm đều gia vị.
- Đậy vung ướp gia vị và cho vào tủ lạnh 1 tiếng để thịt bò thơm ngon hơn.
Các bước cho món lẩu bò xào thập cẩm
- Bắc một nồi lên bếp với 2 muỗng canh dầu ăn. Cho hành tỏi đã phi thơm vào. Cho thịt bò vào xào chín tới.
- Đổ nước dừa vào nồi đun nhỏ lửa trong 1 giờ cho đến khi thịt mềm. Cho khoai môn và thịt bò đã xào chín vào nấu thêm 10 phút.
- Cho các lát hành tây vào. đồ gia vị. Thêm các loại rau ăn kèm và nấu hỗn hợp thêm 3 phút, đến khi nước sôi thì tắt bếp.
Thành phẩm

Trên đây là cách thực hiện món lẩu bò xào thập cẩm rất đơn giản, bổ dưỡng và thơm ngon. Từng miếng thịt bò mềm ngọt, đậm đà hương vị tan chảy trong miệng.

Cách làm đuôi bò nấu chao cực kỳ hấp dẫn

3. Cách làm lẩu bò nhúng giấm

Chuẩn bị nguyên liệu
- Thịt bò: 1 kg
- Giấm: ½ chén cơm
- Thơm (thơm): ¼ quả
- Tỏi, sả, ớt
- Hành tây chiên: 2 muỗng canh
- Nước chấm: 1 chai nhỏ
- Nước tương, nước mắm, dầu ăn
- Gia vị thông thường
Nguyên liệu làm lẩu bò nhúng giấm

Sơ chế nguyên liệu
- Thịt bò sau khi mua về rửa sạch với nước. Lau khô hoàn toàn bằng khăn giấy. Dùng dao sắc thái miếng thịt bò mỏng.
- Bày thịt bò ra đĩa và ướp với:
  - 2 muỗng canh dầu ăn
  - ½ muỗng canh hạt nêm
  - ½ muỗng canh bột ngọt
  - 1 muỗng canh nước tương
  - hành tây chiên
  Các bước nấu lẩu bò nhúng dấm
  - Bắc chảo ở lửa vừa, đun nóng 3 muỗng canh dầu ăn. Cho sả đã băm nhỏ vào chảo xào cho thơm.
  - Thêm ½ hạt tiêu và tỏi băm vào nồi. Tiếp tục chiên trong 3 phút.
  - Đặt một nồi 1,5 lít nước, nửa cốc gạo và giấm.
  - Thêm ½ thìa hạt nêm, ½ thìa muối, ½ thìa bột ngọt, 2 thìa đường cát và 1 thìa nước mắm. Khuấy đều nước dùng và nấu trong khoảng 10 phút, cho đến khi nước sôi mạnh.
  - Làm nước chấm: Cho tất cả các gia vị đã băm nhỏ vào tô, một lọ nước mắm nhỏ, 1,5 muỗng canh đường cát, một muỗng cà phê bột ngọt và 1/2 tỏi ớt băm còn lại. – Dùng thìa khuấy nhẹ hỗn hợp để tạo thành nước chấm thơm ngon cho món ăn này.
  Xem thêm: Cách tẩy keo 502 dính tay hay đồ vật hiệu quả và an toàn
  
  Thành phẩm
  
  Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể tự tay làm món lẩu bò ngâm giấm vô cùng đơn giản, thơm ngon và bổ dưỡng. Từng miếng thịt bò mềm thơm quyện với nước giấm chua ngọt khiến người ngửi thấy sẽ rất xúc động.
  
  Cách nấu lẩu bò nhúng giấm đơn giản
  
  4. Cách nấu lẩu bò thập cẩm đơn giản
  
  Chuẩn bị nguyên liệu
  - Thịt bò: 200gr
  - Gân bò: 200gr
  - Thịt bò: 200gr
  - Xương heo: 400gr
  - Khoai môn: 300gr
  - đậu phụ trắng: 3 miếng
  - hành tây: 1 viên
  - hoa hồi, vỏ quế
  - gừng, sả, tỏi, hành tím hành, ớt
  - Các loại nấm: nấm rơm, nấm đùi gà, nấm mỡ, nấm enoki
  - Món ăn kèm: cola, rau cải, húng quế
  - Bún tươi ( hoặc sừng tươi): 1kg
  - gia vị thông thường
  Nguyên liệu làm lẩu bò thập cẩm đơn giản
  
  Sơ chế nguyên liệu
  - Rửa sạch ức dưới vòi nước. Lau khô thịt bò nhanh chóng rồi cắt thành từng lát vừa ăn.
  - Bào vỏ khoai môn, cắt miếng vừa ăn, ngâm ngay vào nước muối nhạt 20 phút để khoai môn chín đều, không bị thâm đen, hết nhớt.
  - Nhào gân và thịt bò với chút giấm và muối để khử mùi hôi. Rửa sạch gân bò và sách bò rồi chần sơ qua nước sôi. Để nguội hoàn toàn rồi cắt miếng vừa ăn.
  - Tráng xương heo qua nước sôi để khử mùi tanh.
  - Sau khi mua đậu phụ về, bạn rửa sạch với nước rồi cắt nhẹ thành từng miếng vừa ăn.
  - Các loại rau và nấm nhặt rửa sạch. Cắt miếng vừa ăn.
  - Bóc vỏ hành tây và cắt thành những khoanh tròn dày 0,5mm. Rửa và thái nhỏ ớt thật sạch.
  - Rửa sạch sả, cắt bỏ lá, chia thành 2 phần bằng nhau. Một nửa được lấy ra, tán nhuyễn và cắt thành từng miếng đều nhau. Một nửa còn lại thái nhỏ.
  - Nướng thì là và quế cho đến khi có mùi thơm.
  Các bước làm lẩu bò thập cẩm
  - Cho xương, thịt hoa hồi và quế vào nồi ninh với 1,5 lít nước trong 4 giờ để nước lẩu có vị ngọt tự nhiên.
  - Để làm sa tế, đun chảo ở lửa vừa. Đun nóng 2 thìa súp dầu ăn, cho tỏi, hành tím, sả ớt băm nhỏ vào, xào cho thơm. Thêm màu điều để nước xốt đẹp hơn.
  - Lấy xương heo ra khỏi nồi lẩu và cho sa tế vào nồi. Điều chỉnh gia vị cho vừa ăn.
  - Thêm khoai môn và nấu khoảng 30 phút cho đến khi khoai mềm. Cho hành, nấm và rau vào nồi. Nấu cho đến khi tất cả hoàn thành.
  Thành phẩm
  
  Thịt bò sẽ ngon hơn nếu bạn dùng chao làm nước chấm. Nước dùng đậm đà, thơm phức khiến ai đến gần cũng xuýt xoa, khó cưỡng lại được.
  
  Cách nấu lẩu bò thập cẩm ngon lạ miệng
  
  5. Cách nấu lẩu bò sate cay xè
  
  Chuẩn bị nguyên liệu
  - Thịt bò: 200gr
  - Thịt bò: 300gr
  - Cà chua: 3 quả
  - Hạt tiêu, Sả, Hành tím, Tỏi li>
  - Giấm gạo: ½ chén gạo
  - Khẩu phần: 3 muỗng canh
  - Bột bò kho: 1 muỗng canh
  - Xương ống luộc: 2 lít
  - Rau: mồng tơi, rau húng, rau tần ô
  - dầu ăn, nước mắm
  - gia vị
  - bún tươi: 1 kg
  Nguyên liệu làm lẩu bò sate cay xè
  
  Sơ chế nguyên liệu
  - Thịt bò sau khi mua về rửa sạch dưới vòi nước. Lau khô với khăn giấy. Thái thành từng lát mỏng vừa ăn khi nhúng lẩu.
  - Rửa sạch thịt bò với muối, xả dưới vòi nước, để ráo, để ráo. Cắt thịt bò thành từng miếng vuông vừa ăn.
  - Thịt bò nướng:
    - 1 muỗng canh bột bò kho
    - 1 muỗng canh tỏi băm
    - 1 muỗng canh hành tây băm nhỏ
    - 1 thìa cà phê sa tế
    - ½ thìa cà phê tiêu
    - 1 thìa cà phê tiêu
    Thực hành lẩu bò sa tế
    - Trong chảo, đun nóng 1 thìa dầu ăn, giảm lửa vừa, cho 2 thìa hành tím băm và 4 thìa sả băm vào phi thơm.
    - Cho thịt bò đã ướp vào nồi và xào trong 3 phút cho đến khi thịt bò mềm. Tiếp tục cho cà chua vào nồi.
    - Trộn hỗn hợp cho đến khi cà chua gần chín, nêm 1 muỗng canh đường cát, ⅓ muỗng cà phê muối. Khuấy thêm 3 phút cho ngấm gia vị.
    - Cho 2 lít nước hầm xương heo vào nồi, đun sôi trên lửa lớn. Vớt bọt nhanh chóng giúp nước dùng thơm ngon hơn. Điều chỉnh gia vị cho vừa ăn.
    - Thêm sả, ớt đỏ băm nhỏ, 3 thìa canh giấm gạo và 2 thìa canh nước mắm. Nấu trên lửa nhỏ thêm 5 phút, cho đến khi nước dùng săn lại.
    Thành phẩm
    
    Xem thêm: Cách làm dầu gạo nguyên chất từ hạt cám gạo – Mình là con gái – Chuyên trang dành cho con gái
    
    Khi ăn lẩu bò sa tế, bạn hãy nhúng những viên bò viên vào nước lẩu và thưởng thức hương vị. Món này ăn với bún tươi rất tuyệt. Hương vị đậm đà, chua chua ngọt ngọt để lại ấn tượng khó quên cho những ai đã ăn qua.
    
    Cách nấu lẩu bò sa tế cay xè
    
    Hy vọng VinID đã giúp bạn có thêm những cách nấu lẩu bò mới lạ, độc đáo và hấp dẫn để chiêu đãi gia đình. Hãy mở ứng dụng VinID hoặc đến VinMart gần nhất để mua thực phẩm sạch cực kỳ nhanh chóng và tiện lợi, đảm bảo cho những bữa ăn chất lượng, dinh dưỡng.
    
    Xem thêm: Cách làm cho cốc cốc chạy nhanh hơn
    
    Công khai: VUIHECUNGCHOCOPIE.VN là trang web Tổng hợp Ẩm Thực - Game hay và Thủ Thuật hàng đầu VN, thuộc Chocopie Vietnam. Mời thính giả đón xem.
    Chúng tôi trân trọng cảm ơn quý độc giả luôn ủng hộ và tin tưởng!
    Xem thêm: