Học Cách Làm Phá Lấu Ngon Đúng Điệu Tại Nhà

Bạn đang quan tâm đến Học Cách Làm Phá Lấu Ngon Đúng Điệu Tại Nhà phải không? Nào hãy cùng Vuihecungchocopie đón xem bài viết này ngay sau đây nhé, vì nó vô cùng thú vị và hay đấy!

pha lau là cách nấu dùng nội tạng của gia súc hoặc lợn như tai, ruột non, dạ dày, phèo … Thực ra không có nhiều quy trình phức tạp, nhưng một từng bước sơ chế

pha lau strong> Nội tạng lợn phải hết sức cẩn thận, vì nếu tim lợn có mùi khó chịu là không ăn được nữa. Ngoài ra, món ăn này cần khoảng 1,5-2 giờ nấu và 2 giờ ướp để hoàn thành.

Món phá lấu heo giòn ngọt, thơm ngon chấm cùng bánh mì (Ảnh: Internet)

Bạn đang xem: Cách làm phá lấu

Chất lượng tốt nhất và bản quyền “đúng” phải đến từ ruột của con bò. Tuy nhiên, ngày nay, ruột lợn cũng được sử dụng rộng rãi để làm ra những bát la Liu thơm ngon và hấp dẫn. Nhiều người thường nói đùa rằng dân mê ăn vặt, nhất là ở Sài Gòn không biết rằng dân Pô Liu không phải là dân “sành”. Bởi lẽ, phá lấu là món ăn vặt được bày bán ở khắp các quán nhỏ nên trở thành món ăn vặt tuyệt vời. Để biết thêm bí quyết làm món ăn này để kinh doanh, bạn có thể tham khảo tại lớp học nấu ăn của đầu bếp Á Âu. Dưới đây là cách nấu thịt ba chỉ ngon tại nhà .

Nguyên liệu cho món thịt ba chỉ

• 1 cái bụng heo
• 1 cái tai heo
• 1 bộ ruột heo
• 1 nước cốt dừa

li>

• 10g đường thốt nốt
• 5-6 hoa hồi (nếu không có hoa hồi, có thể dùng ngũ vị hương để thay thế)
• 4 tép tỏi bóc vỏ + 4 củ hành tím bóc vỏ + 2 quả ớt xay + 1 quả Gừng gọt vỏ cho vào cối và chày giã nhuyễn.
• Gia vị: bột ngọt, hạt nêm, tiêu bột, ớt bột
• Nước mắm, nước tương.

Chuẩn bị các nguyên liệu nấu phá lấu thật ngon (Ảnh: Internet)

Cách nấu tỏi tây

Làm sạch bao tử, tai lợn, tai lợn

Bụng heo sau khi mua về, bạn chà xát thật kỹ, xát với muối càng lâu càng tốt, bóp với rượu trắng cho hết mặt trong ra ngoài, tiếp tục bóp với muối và rửa lại bằng rượu trắng. nước.

Tai heo khi mua về bạn nên chần qua nước sôi trước cho hết chất bẩn, sau đó ngâm ngay vào nước đá để tai heo nguội bớt và giòn. Sau đó bạn cạo sạch tai heo và tiếp tục rửa lại với nước muối, rượu trắng, cuối cùng là nước lạnh.

Sau khi rửa sạch, bạn chặt bụng thành từng miếng nhỏ và ướp gia vị cho nhanh thấm.

<3

Làm nguyên liệu

Xem thêm: Cách Làm Ma Trận Bất Tử,Trên Máy Tính Casio Max Ảo, Ma Trận Bất Tử

Bạn cho tỏi băm, hành tím, ớt và gừng + 1 muỗng cà phê hạt nêm + 2 muỗng cà phê ớt bột + muỗng cà phê tiêu + 1 muỗng canh bột ngọt + 1 muỗng canh nước mắm + 4 muỗng canh vào bát nước rửa bao tử, tai và đậu nành. xốt, đảo đều và ướp trong khoảng 2 giờ.

Ướp phá lấu trong khoảng 1,5 – 2 tiếng cho thật thấm gia vị (Ảnh: Internet)

Tai heo luộc

Bạn băm thêm 1 thìa tỏi và xào cho đến khi có mùi thơm. Tiếp theo cho phần ruột đã ướp vào chiên cho đến khi chín vàng.

Thêm đường thốt nốt + nước dừa + hoa hồi đã giã nhỏ vào, vặn lửa nhỏ và nấu cho đến khi bụng, tai heo thật mềm.

Nấu phá lấu với nước dừa cho thật thấm gia vị và nước sắc lại mới ngon (Ảnh: Internet)

Nếu bạn muốn có màu vàng đẹp mắt, hãy thêm 1-2 thìa cà phê bột nghệ. Nếu gần cạn nước mà vẫn chưa mềm và thấm, bạn cho thêm ½ quả dừa nữa và tiếp tục đun ở lửa nhỏ.

Tận hưởng

Khi nấu chín sẽ có một chiếc kèo vàng ruộm như màu cánh gián, sóng sánh rất đẹp mắt. Cắn miếng bụng tai heo, có vị giòn, giòn, mềm, khi sờ vào mềm, không có mùi hôi khó chịu, tất cả các nguyên liệu đều rất đậm đà, mặn ngọt nhẹ. Hơi cay, có mùi thơm của hoa hồi.

Xem thêm: Cách làm giò lụa thủ công ai cũng có thể làm ngay được tại nhà

Bạn có thể sử dụng nó để làm bánh mì hoặc nấu với mì ăn liền.

Bí quyết nấu bún bò ngon hơn

– Sau khi đã chín, múc ra bát, nhớ thêm ít rau thơm để món ăn thêm đậm đà.

– Bạn có thể ăn kèm với mì gói, cơm hoặc bánh mì. Tuy nhiên, bạn nên thưởng thức khi còn nóng để cảm nhận được độ ngon và mùi thơm đặc trưng của món ăn.

– Giò bò về nhà sơ chế rồi rửa sạch với muối, rượu trắng hoặc sả để khử mùi tanh. Có như vậy, món ăn mới đảm bảo được hương vị, tạo cảm giác hấp dẫn và ngon miệng hơn cho thực khách.

Dưới đây là cách làm món salad đơn giản mà bạn có thể áp dụng tại nhà. Nếu thích dùng thịt bò, bạn có thể tham khảo Cách nấu phở bò để nắm rõ hơn về cách chế biến, đặc biệt là cách sơ chế ruột bò. Hãy theo dõi website để cập nhật nhanh món ngon mỗi ngày nhé!

Điểm: 3,78 (18 phiếu bầu)

Xem thêm: Tổng Hợp Cách Tạo Cổng Ender Trong Minecraft, Cách Làm Cánh Cổng Ender Trong Minecraft