Mách Bạn Cách Chế Biến Món Thịt Kho Hột Vịt Ngon Tuyệt Vời

Bạn đang quan tâm đến Mách Bạn Cách Chế Biến Món Thịt Kho Hột Vịt Ngon Tuyệt Vời phải không? Nào hãy cùng Vuihecungchocopie đón xem bài viết này ngay sau đây nhé, vì nó vô cùng thú vị và hay đấy!

Thịt vịt kho tộ là món ăn đặc trưng trong dịp Tết cổ truyền dân tộc, đồng thời cũng là món ăn rất quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của mỗi hộ gia đình. Món ăn này chỉ có hai nguyên liệu chính là thịt ba chỉ và trứng vịt lộn nhưng khi được tẩm ướp gia vị và sử dụng các cách kho đặc trưng, ​​món ăn trở nên hấp dẫn và thơm ngon đến khó tin.

Cách chế biến không quá phức tạp nhưng món thịt vịt om sấu lại thơm ngon, phù hợp với không khí sum họp gia đình. Tùy từng vùng miền mà món ăn này có cách chế biến khác nhau. Người miền Tây khi làm món vịt om sấu thường dùng thêm nước dừa để món ăn có vị ngọt đặc trưng. Và người miền trung không dùng nước dừa khi làm món ăn này mà dùng sự hài hòa của các loại gia vị để tạo nên sự hấp dẫn cho món ăn.

Dưới đây, chuyên mục các Công thức nấu ăn ngon sẽ hướng dẫn bạn cách thực hiện món thịt kho hột vịt không sử dụng nước cốt dừa. Tuy đơn giản về phần nguyên liệu nhưng chắc hẳn chế biến theo phương pháp dưới đây, món thịt kho hột vịt cũng không kém phần ngon miệng và hấp dẫn đâu. Cùng Nghề Bếp Á Âu tham khảo và thực hiện xem sao nhé!

Bạn đang xem: Cach lam thit kho hot vit

Thành phần

• 5 quả trứng vịt
• 500g thịt xông khói
• 3 thìa canh đường
• 1 thìa cà phê muối
• 1 thìa cà phê tiêu

li>

• 3 muỗng canh nước mắm
• ớt tươi, hành khô

Các bước làm món thịt vịt om sấu

Bước 1: Dùng dao cạo sạch các phần bẩn của lớp bì, sau đó rửa sạch với nước vài lần.

Bước 2: Đun sôi một nồi nước và thêm một chút muối. Sau đó, cho bì lợn vào chần qua nước khoảng 3 – 4 phút, vớt ra rửa sạch với nước lạnh.

Bước 3: Cắt thịt lợn thành những miếng vuông dài 5cm, có kích thước bằng bao diêm.

Bước 4: Bóc vỏ trứng vịt luộc chín sau khi để nguội. Sau đó, dùng dao rạch vài đường dọc quả trứng để gia vị thấm đều hơn.

Xem thêm: Hướng dẫn làm trà đào cam sả tại nhà ngon như ở tiệm

Bước 5: Đặt một chiếc nồi nhỏ lên bếp, bật bếp và cho 2 thìa đường vào nồi. Sau đó, rải đều đường lên mặt chảo cho đến khi đường tan hết, dùng đũa khuấy đều.

Bước 6: Khi đường chuyển sang màu đen, cho một bát nhỏ nước nóng vào tắt bếp, chúng ta đã có nước màu để ướp thịt.

Bước 7: Ướp thịt với hành khô băm nhỏ, 5 muỗng canh nước màu, 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê tiêu.

Bước 8: Ướp thịt khoảng 25-30 phút, bắc lên bếp đun nóng. Sau đó, cho nước nóng xâm xấp mặt thịt và đun ở lửa nhỏ.

Bước 9: Lúc này, bạn cho trứng vịt lộn cùng với ớt tươi thái lát vào và nêm gia vị rồi đậy vung lại đun sôi.

Lưu ý:

<3

Xem thêm: Cách làm chân gà rút xương chua ngọt

– Nếu dùng nước dừa tươi để ướp thịt, bạn không cần thêm đường và nước màu để ướp thịt, chỉ cần nước dừa tươi và nước mắm. Khi nấu, bạn đổ nước dừa vào ngập thịt, nước dừa sẽ tạo màu đẹp cho thịt.

– Để ăn, bạn múc thịt và trứng vịt lộn ra đĩa sâu lòng, đổ nước ngập mặt thịt, dùng với cơm nóng và dưa cải. Ngoài ra có thể ăn kèm với bánh tráng hoặc bánh chưng, bánh tét đều rất hợp và ngon.

Đến đây, công đoạn sơ chế món thịt vịt om sấu đã hoàn thành. Làm thế nào để bạn khám phá ra hương vị của các món ăn được nấu theo cách này? Thịt vịt om sấu có đủ vị ngọt từ nước đường, mặn của nước mắm, dai từ nạc và vị béo từ mỡ, thật hấp dẫn và ngon miệng phải không các bạn.

Vào những hôm thời tiết se lạnh, bữa cơm gia đình có một tô thịt kho hột vịt nóng hổi, thơm ngon thì sẽ rất tuyệt vời đấy. Với những hướng dẫn trên, chúc bạn thực hiện thành công và thưởng thức món thịt kho hột vịt ngon miệng cùng gia đình!

Đọc thêm: Hướng Dẫn Nấu Bún Bún Bún Bún Vịt Ngọt Ngào Thơm Ngon

Điểm: 4,34 (24 phiếu bầu)

Xem thêm: Cách làm côn nhị khúc bằng gỗ đơn giản, dễ làm – Tin Đẹp