Cách Nấu Canh Tom Yum Chua Cay Chuẩn Thái Ngon Xuất Sắc | Cooky.vn

Chuẩn bị tôm, bạn nên giữ lại đầu và đuôi.

Bước 2:

Sả Cắt bỏ phần đầu già và cắt thành từng khúc nhỏ. Củ riềng thái lát. Gọt bỏ gân lá và đập dập lá chanh. Nấm rơm rửa sạch, cắt đôi hoặc làm tư tùy theo kích thước.

Xem thêm: Hướng Dẫn Giải Rubik Bịt Mắt 3X3 ( Blindfolded, Giải Bịt Mắt

Cho tôm, sả và lá chanh vào nồi

Đun sôi 1 lít nước, cho cá thác lác, sả, riềng mẻ và lá chanh thái chỉ vào, nấu cho đến khi nước sôi trở lại thì cho nấm rơm vào. Tiếp tục đun nhỏ lửa trong khoảng 15 phút.

Súp Tom Yum nấm rơm ngọt hơn

Bước 3:

Sau khi đun sôi trong 15 phút, cho tôm vào. Lúc này, cần tranh thủ thời gian và thử ngay món súp Tom Yum Goong để gia vị ngấm vào tôm, giúp tôm thơm ngon hơn. Kết hợp 2 thìa ớt thì là Thái với 1 thìa hỗn hợp nấu ăn nước dùng và đổ vào nồi.

Tương ớt Thái

Bằng cách này, ớt sẽ hòa vào nước dùng nhanh hơn. Nêm 4 thìa nước mắm, 3 thìa đường. Nghiền ớt xanh và cho vào nồi.

Đổ ớt thì là để có vị cay và màu sắc hấp dẫn

#tip: Hớt bọt để có nước súp Tom Yum trong hơn.

Sau khi đun sôi, hãy vớt bọt ở trên để nước súp Tom Yum Goong trong hơn

Bước 4:

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Thắt Nút Vòng Tay Handmade Đẹp Nhất 2021, Cách Thắt Dây Đeo Tay 1 Sợi

Trong khi súp Tom Yum Goong đang sôi, hãy vắt nước của 2 quả chanh vào.

Vắt chanh để tạo độ chua cho súp Tom Yum

Sau đó, thêm nước cốt dừa và tiếp tục đun trong khoảng 1 phút rồi tắt bếp. Rắc hành ngò thái nhỏ lên trên và dọn ra đĩa.

Thêm nước cốt dừa để làm béo súp Tom Yum Kung

#tip: Nếu không thích thịt mỡ, bạn có thể thêm nước cốt dừa vào súp Tom Yum Goong, ăn cũng rất ngon!

Hoàn thành món súp Tom Yum chua cay kiểu Thái

Món súp Tom Yum Goong chua chua, nóng hổi rất kích thích vị giác. Món canh này ăn nóng là ngon nhất và có thể ăn với cơm trắng, bún tươi hoặc bún.

Còn gì tuyệt hơn một bát súp Tom Yum với cơm nóng

Bạn cũng có thể tăng liều lượng và nấu thành món Lẩu Tom Yum Kung vào cuối tuần hoặc ngày lễ để chiêu đãi cả nhà và đảm bảo sẽ thích mê. Chúng ta hãy đợi và xem.