Bạn đang xem: Cách Làm Vỏ Hoành Thánh Tại Nhà Cực Đơn Giản Và Dễ Dàng Cho Chị Em Nội Trợ | Cooky.vn Tại Vuihecungchocopie

Bạn đang quan tâm đến Cách Làm Vỏ Hoành Thánh Tại Nhà Cực Đơn Giản Và Dễ Dàng Cho Chị Em Nội Trợ | Cooky.vn phải không? Nào hãy cùng Vuihecungchocopie đón xem bài viết này ngay sau đây nhé, vì nó vô cùng thú vị và hay đấy!

Khi muốn làm hoành thánh chiên hoặc hoành thánh, các bà nội trợ thường đi mua hoành thánh đã làm sẵn. Vậy thì tại sao chúng ta không thử tự làm hoành thánh tại nhà với lớp vỏ mềm, dai và màu nâu vàng đẹp mắt bao bọc thành những chiếc hoành thánh đẹp mắt và thơm ngon cho các bé thưởng thức. p>Thành phần chính của vỏ hoành thánh là bột mì, có nguồn gốc từ nước láng giềng Trung Quốc. Hiện nay, vỏ hoành thánh được bày bán với số lượng lớn ở các cửa hàng tạp hóa hay trong các siêu thị lớn nhỏ. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy chúng tại các quầy hàng trong chợ.

Trên thực tế, vỏ hoành thánh và vỏ bánh gối rất giống nhau, và nguyên liệu chính là bột mì. Điểm khác biệt duy nhất là vỏ hoành thánh mỏng hơn nhiều so với vỏ gối, chủ yếu là hình vuông. Khi nấu chín, vỏ hoành thánh sẽ có độ trong suốt và đôi khi bạn có thể nhìn thấy nhân bên trong nhưng vẫn cứng và không bị nát.

Bạn đang xem: Cách làm vỏ hoành thánh

]

Thông thường, khi đi mua hoành thánh ở ngoài, bạn luôn có cảm giác rằng mình không thể tạo hình khác cho chúng hoặc vỏ bị dính vào nhau hoặc nhân dễ bị rách hoặc rách. Chính vì những loại mì có vỏ này bán lâu nên bị khô nên rất khó để bạn có thể làm được nhiều loại hoành thánh.

Đó là lý do tại sao các bà nội trợ muốn tự làm hoành thánh tại nhà thay vì mua ngoài hàng và việc chế biến các món ăn khác nhau với hoành thánh sẽ dễ dàng hơn. Ngoài ra, khi tự làm, bạn cũng có thể điều chỉnh lượng tùy theo sở thích của mình mà có thể căng bột thành từng độ dày mỏng khác nhau. Với cách làm hoành thánh dễ làm cực dễ làm này, các bà nội trợ có thể trổ tài cho các bé vui chơi.

Thành phần vỏ hoành thánh

250g bột mì
1 quả trứng
90ml nước
1/2 thìa cafe muối
50g bột mì hoặc bột ngô
1/4 muỗng cà phê bột nghệ

Cách làm vỏ hoành thánh

Đầu tiên, bạn đập trứng vào một cái âu lớn, thêm khoảng 40ml nước (để dành một ít để cho vào sau nếu không bột sẽ nhão và khó điều chỉnh) và 1/2 muỗng cà phê muối. Trộn đều.

Dùng một chiếc vợt lưới mỏng, rây bột vào một bát lớn khác, sau đó thêm 1/4 thìa cà phê bột nghệ (để có màu vàng nâu đẹp mắt). Sau đó, đào một cái lỗ sâu như cái giếng và cho những quả trứng vừa đập vào. Từ từ đổ trứng vào, vừa đun vừa khuấy.

Xem thêm: Cách làm Mỳ tươi (không dùng máy cán) – Savoury DaysSavoury Days

Nếu bột bị khô, hãy thêm nước, mỗi lần một ít nước, cho đến khi bột đạt độ ẩm và độ mềm thích hợp thì dừng lại để bột không quá nhão. Nhào bột thật đều, mạnh tay và mạnh tay cho đến khi tạo thành khối bột mềm, mịn và phải thật đàn hồi để bột có độ đàn hồi tốt. Vì vậy, nó dễ dàng hơn nhiều khi tạo hình.

Để tạo thành một quả bóng trong bát, hãy dùng màng bọc thực phẩm phủ lên trên. Để bột lâu hơn từ 30 phút đến 1 tiếng. Vì càng để lâu bột càng nở ra, đàn hồi và dễ cuộn.

Khi bột đã nở hoàn toàn, rây một lớp bột sắn dây (hoặc bột ngô) trên bề mặt rộng, lấy bột ra và chia thành 2 hoặc 3 phần để dễ cán mỏng hơn. Lấy 1 phần bột ra (dùng màng bọc thực phẩm bọc phần còn lại để bột không bị khô), dùng cây cán để cán bột thật mỏng, nhào vài lần để bột mỏng. Nếu bạn có máy cán bột ở nhà, hãy lăn mỗi viên bột vài lần cho đến khi bột mỏng như ý muốn.

Cắt bột thành miếng vuông hoặc tròn, tùy theo sở thích của bạn. Lớp này đến lớp khác, mỗi lớp được phủ một lớp bột mì để chống dính và giữ được độ ẩm mềm bên trong vỏ.

Sau khi làm xong vỏ hoành thánh, cho vào hộp hoặc túi ni lông kín gió và để tủ lạnh trong vòng 1 tuần. Nếu để trong tủ lạnh sẽ giữ được đến 2-3 tháng.

Với cách này, lớp vỏ hoành thánh đã sẵn sàng, chị em nội trợ có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như hoành thánh chiên, mì hoành thánh …

Xem thêm: Cách Làm Sữa Chua Chanh Dây Ngon Ngất Ngây