Bạn đang quan tâm đến Thạch găng là thạch gì? Thạch găng và sương sâm có gì khác nhau? phải không? Nào hãy cùng Vuihecungchocopie đón xem bài viết này ngay sau đây nhé, vì nó vô cùng thú vị và hay đấy!
Thạch găng là gì?
Tất nhiên, nhiều người ngạc nhiên khi nhắc đến cây găng khi không biết đây là cây gì.
Cây vạn tuế là một loại cây thân gỗ, thường thấy ở miền Bắc và miền Trung nước tôi. Lá cây găng hơi tròn, hay mọc thành chùm, thân có nhiều gai nhỏ.
Bạn đang xem: Thach gang la gi
Thông thường, cây găng là hàng rào tự nhiên mà người dân trồng, lá găng ăn vào rất mát.
Thạch là một món ăn được làm từ nước cốt của lá xay, sau đó được đông lại thành từng khối. Thông thường, để làm được món thạch đạt tiêu chuẩn, người ta sử dụng những chiếc bánh gai có lá nhọn.
Nhìn chung, thạch khá giống sương sâm nhưng có màu xanh rêu nhạt, óng ánh, khi ăn có cảm giác rất mềm và thơm. Về hương vị, thạch có vị hơi cay, nhiều người thường ăn với nước đường ngọt thanh, có tác dụng giải nhiệt rất tốt.
2 cách làm thạch găng
Làm thạch găng từ lá găng tươi
Xem thêm: lỗi không cập nhật được liên minh
Thạch glom được làm từ lá găng tươi, có màu rất đẹp mà lại rất dễ làm. Lá găng rửa sạch, bạn dùng tay vò nát cho đến khi lá tiết ra nước. Sau đó nó được lọc một lần nữa để loại bỏ lá và giữ độ ẩm.
Đợi đến khi trái cây đông lại, bạn có thể cho thêm nước đường vào và thưởng thức. Món thạch mềm và thơm ngon, bắt mắt hơn khi ăn kèm với siro hoa nhài ngọt ngào.
Làm thạch găng từ lá găng khô
Những chiếc lá găng phơi khô nhiều ngày được ngâm trong nước sẽ nở ra. Sau đó, bạn cũng xay tiếp để lấy nước cốt lá găng, sau đó lọc lại một lần nữa để bỏ bã. Tiếp đến, bạn cho nước ép vào tủ lạnh cho đặc lại và thưởng thức.
Làm thạch găng từ bột khô
Ngoài cách làm truyền thống, ngày nay bạn có thể mua bột găng và dùng bột khô để làm thạch. Để làm thạch găng bằng bột khô, bạn chỉ cần lấy một lượng bột vừa đủ cho vào túi lọc và tráng qua nước sôi để nguội.
Tiếp theo, cho túi lọc vào thau nước vôi trong và vắt bằng tay để bột tiết ra nhựa. Sau đó bạn chỉ cần lọc lấy nước lá găng và cho vào tủ lạnh. Khi ăn thì lấy ra, chan thêm nước đường và nước cốt dừa là có thể thưởng thức ngay món giải khát thơm ngon.
3 Sự khác biệt giữa thạch găng và sương sâm là gì?
Làm bằng găng tay
Xem thêm: Mạt chược là gì? Hướng dẫn cách chơi chuẩn người Hoa👲
Các lá hơi tròn, rậm rạp và có nhiều gai nhỏ.
Làm bằng lá sương
Các lá có màu xanh đậm và hình bầu dục và thường chia thành hai loại: lá nhẵn, không lông và lá có lông mịn.
Thạch có màu xanh lam lấp lánh
Thạch có màu xanh đậm
Vừa rồi, điện máy xanh đã giúp giải đáp thắc mắc của các bạn về thạch găng là gì, thạch găng là gì, thạch găng khác với sương sâm như thế nào. Hy vọng bài viết này giúp bạn thu thập thêm nhiều thông tin hữu ích!
Xem thêm: mất biểu tượng wifi trên win 10
Công khai: VUIHECUNGCHOCOPIE.VN là trang web Tổng hợp Ẩm Thực - Game hay và Thủ Thuật hàng đầu VN, thuộc Chocopie Vietnam. Mời thính giả đón xem.
Chúng tôi trân trọng cảm ơn quý độc giả luôn ủng hộ và tin tưởng!
